Frumento Pizzeria Acireale — Restaurant in Acireale

Personale garbato, accogliente ed attento , ma in un giorno infrasettimanale tutto sommato poca gente presente! Sono stato diverse volte sempre in mezzo alla settimana .. Esaustivo il menù, con una bella scelta di antipasti dei quali alcuni davvero molto buoni(le frittelle di verdura a ricotta, la crocchètte di patate, il macco fritto) tra quelli provati ! Sconfinato il menù pizze e per quanto ben ordinato a me risulta dispersivo e fuorviante! Una volta scelta la pizza però il primo pensiero è “per favore non chiamatela pizza napoletana ne alla napoletana” ! Alla fine preferisco l’impasto di russello (credo) che nient’altro è se non impasto di pane di paese steso col mattarelo, farcito ed infornato! Il risultato è una specie di Piada con sopra gli ingredienti.. di fatto Tutto tranne leggerezza e friabilità (neanche l’ombra di un alveolo), ma almeno sa di grano duro e c’è un po’ di crusca! Il forno evidentemente non è a legna e l’impasto per quanto non pessimo ha certamente degli aspetti rivedibili! Chiamatela in un altro modo (come vi pare contemporanea, Acese, realese, a modo nostro..) non pizza napoletana, la vostra è una buona pizza ma è altro! Cosi come la nduja di Spilinga che da Spilinga non credo sia mai passata neanche per sbaglio ! Chiamatela col suo nome tipo “salsetta poco piccante dalla consistenza indecifrabile” così uno sa cosa aspettarsi! Buoni anzi ottimi alcuni ingredienti tipo il cavolo trunzo e la salsiccia (credo di bufalo..) ma i latticini che o sono mal gestiti o non corrispondono a ciò che viene indicato in menù, meritano un ragionamento a se .. Chi conosce un fiordilatte di Agerola e dintorni o una bufala salernitana o Casertana sa di cosa parlo! Probabilmente il taglio nn è ottimale o possibilmente i prodotti sono realmente quelli indicati, ma ad ogni modo non hanno né un bell’aspetto né consistenza lattiginosa, probabilmente sarà per via della cottura che si prolunga un po’ troppo dentro il forno! Mi spiace dirlo ma gli sforzi profusi nella scelta della materia prima in alcuni casi (il cotto, alcune verdure locali !) vengono un po’ vanificati dalla gestione di altri (il pomodoro per esempio ed i latticini in una pizzeria ne sono probabilmente l’anima). Buona scelta di vini dal prezzo adeguato e di alcune birre artigianali quando presenti (non quelle alla spina per carità davvero scarse!) Adeguato alla media 25/30€ di altri posti con un menù così ben articolato il prezzo! Apprezzabile che la Pizza piccola costi 1,5 € in meno (credo!) Personalmente sarei disposto a spendere anche qualcosa in più per un prodotto meno approssimativo, ben lievitato e con latticini ben tagliati e con non più di un paio di giorni di “vita”! Spero la mia notazione non sia ritenuta eccessiva, Sto solo esprimendo un parere da appassionato, e spero che possa servirvi in futuro per fare di più ! PS non si capìsce a che posizione siete nella classifica INTERGALATTICA delle pizzerie ! Un saluto ed un ringraziamento Tornerò volentieri non essendoci di...

Rude, rude, rude service! What a horrible experience. The restaurant says it opens at 1800. We arrived at 1830 and all the employees were eating. They asked us to return in 30 minutes. No problem. We returned at 1900 and the server seated us, but said we only had 1 hour because of a reservation. We were then seated, and immediately the employees were staring at us, whispering to each other, then staring at us again. At this point, we had to leave. Why would I continue to expose my family to this rude service? Why would anyone? Never returning and never recommending to anyone.

Also, based on other poor reviews, more people have been subject to being rushed as well. Quantity (money) is obviously more important than quality (good customer service) at this...

Location carina anche se molto essenziale. Avevo sentito parlare di questa pizzeria ma devo dire che mi ci sono ritrovato per caso,mentre intorno alle 14 cercavo un posto in cui poter consumare un pranzo domenicale. Credo che la loro apertura a pranzo sia legata esclusivamente a questo particolare periodo e alle restrizioni riguardanti le chiusure imposte alle ore 18 di bar e ristoranti,ma non ne ho la certezza. Location semplice e piacevole e servizio abbastanza celere. Possibilità di scegliere tra 4 tipi di impasto: Grano Russello,Napoletano,Khorasan ed Enkir; la scelta dei primi due non comporta costi aggiuntivi,mentre gli ultimi due prevedono un sovrapprezzo di 2€ e 2,5€ Ampia proposta di pizze,tutte suddivise per categoria sulla base degli ingredienti principali,il che rende più semplice la scelta. Purtroppo,l'impossibilità di avere un menu cartaceo rende inaccessibile la consultazione dello stesso a chiunque non abbia uno smartphone connesso a internet. Capisco l'emergenza Covid,ma plastificare un certo numero di menù,in modo da poterli santificare con un banale igienizzante di volta in volta,forse potrebbe rivelarsi una valida opzione. Pizza davvero eccellente sia per quanto riguarda l'impasto che per la qualità e l'abbondanza dei condimenti. Ho scelto la pizza con avocado,salmone e stracciatella,e si è rivelata ottima e conditissima. Prezzi delle pizze un po' sopra la media,ma tutto sommato giustificate dalla qualità e abbondanza degli ingredienti,a differenza di altri che puntano su una base enorme ma col quantitativo di condimenti (di dubbia qualità) adatto a una pizza di normali dimensioni. Trovo soltanto un po' eccessivi i 2€ di coperto. Piccolo disguido col prezzo della mia pizza,segnata 12€ sul menu e riportata 13,50€ sul conto finale. Ho chiesto spiegazioni e mi hanno detto che quel giorno avevano apportato modifiche ad alcuni prezzi,ma questi non erano ancora stati aggiornati sul sito. Chiarito il disguido,mi hanno fatto pagare in base ai prezzi letti sul menù (com'è giusto che sia). Ritengo che curando alcuni dettagli e con piccole migliorie sarebbero da 5 stelle,ma in ogni caso esperienza ottima!...