Al Cavour bistrot con osteria — Restaurant in Alba

Recensione Lunedì 23 Dicembre:

Scrivo questa recensione aggiornata perché nella mia precedente (che potete leggere sotto) ho usato un tono formale per offrire un feedback costruttivo. Tuttavia, visto che la sua risposta è stata sarcastica, mi sembra giusto adeguarmi al livello e rispondere con lo stesso tono. 😏

Credo che chi ha scelto il nome del locale abbia fatto un po’ di confusione: l’insegna e il logo riportano ‘Cafè Cavour’, che, da dove vengo io, è solo un modo elegante per dire ‘Bar’. La vostra insegna così come il tappeto all’ingresso riportano scritto bello grosso ‘Cafè Cavour’ e non ‘Ristorante Cavour’ (solo presente in piccolino sull’insegna). Per cui la mancanza di attenzione penso lo abbia avuto il proprietario/a se l’obbiettivo era quello di avere un ristorante e non un “cafè’’.

Il tavolo a cui mi sono seduto non era apparecchiato (se il “personale” “avesse fatto più attenzione” (cit.) si sarebbe ricordata che è solamente venuta a passare lo straccio e non a pulire un tavolo apparecchiato). Se il “personale” “avesse fatto più attenzione” (cit.) avrebbe notato che mi sono seduto da solo richiedendo un caffè americano all’ora di pranzo (per cui probabilmente avevo già mangiato ed ero lì per passare del tempo seduto al vostro tavolino). Era a quel punto che il “personale” doveva farmi presente che il tavolo era destinato SOLAMENTE e CATEGORICAMENTE a chi faceva pranzo (e consuma più di un semplice caffè).

Non mi sembra che ci sia nessuna legge a me conosciuta che vieti di “stare un’ora seduto occupando un tavolo e bevendo una tazza di caffè americano” (ri-cit. con tanto di faccina 🤔). Per cui il fatto di averlo fatto notare mi fa pensare che ogni volta che un cliente si siede c’è qualcuno del “personale” che fa partire un cronometro e guarda quanto il cliente consuma in base ai minuti che sta seduto al tavolo 🤭

Quando il “personale” mi ha detto che “le” serviva il tavolo (per i clienti che mangiavano e consumavano) non mi ha fornito un alternativa di sistemazione dato che i tavoli “erano tutti apparecchiati” (cit). Per cui la richiesta del “personale” mi è sembra un modo carino per dirmi di andare via dal locale.

Il “personale” anziché ammettere l’errore di non avermi specificato che i tavoli erano solamente destinati ai pranzi ha preferito dirmi che “le” serviva il tavolo senza darmi valide alternative (ergo ho dovuto fare i bagagli e andarmene).

Comprendo il punto di vista del “personale” dal lato economico, ma in un’attività che si rivolge al pubblico è fondamentale prestare attenzione al cliente, soprattutto considerando che in passato lo stesso cliente (io) ha scelto di venire (e avrebbe potuto tornare in futuro) per consumare un pranzo.💶

P.S: se va a vedere le mie recensioni ad altre attività vedrà che sono tutte positive. Mi piace fare presente quando un attività lavora bene (e quando non lo fa).

Contraccambio gli auguri al “personale”.

Recensione Venerdì 20 Dicembre:

Sono andato in questo bar durante l’ora di pranzo prendere un caffè e lavorare al computer. Dopo aver ordinato, sono stato invitato ad andarmene perché il tavolo era destinato ai clienti che pranzavano.

Capisco che durante l’ora di punta ci siano esigenze organizzative, ma sarebbe stato più professionale informarmi di questa regola fin dall’inizio, invece di chiedermi di lasciare il posto una volta seduto.

Suggerisco al locale di comunicare meglio queste politiche ai clienti per...

Ottimo locale in centro ad Alba

Sono stato in questo locale per cena con la mia ragazza in occasione di una vacanza ad Alba. Il cafè si trova lungo una delle vie principali della città in pieno centro storico. L'interno è abbastanza grande e ospita molti tavoli. Quando non piove sono presenti dei posti a sedere anche lungo la strada pedonale. Io ho preso un menu completo che, al prezzo di 28 euro, prevedeva una tartare di fassona, tajarin al ragù, spezzatino di vitello al vino e una fetta di bunet. Tutte le portate erano buonissime e in quantità abbondante. La carne era veramente speciale. Ho accompagnato la cena con una birra media rossa locale molto particolare. I prezzi...

Abbiamo prenotato 2 giorni prima,3 ragazze...arrivate lì non c'era tavolo,ci hanno messo vicino ai bagni e nessuno ha preso la nostra ordinazione finché non sono andata al bancone. Eravamo con una ragazza con evidenti cicatrici da incidente,mi chiedo se questo ci é valso il posto al fondo e la non curanza. Sbagliati anche gli ordini,la cosa che però sopportoeno é quandoanca il rispetto e la gentilezza verso il cliente...ci sono rimasta veramente male,questa non é l'alba che conosco. Non credo andrò più finché lo staff non sarà aggiornato a situazioni simili o sarà cambiato....