Pizzium - Alessandria — Restaurant in Alessandria

Per cibo e servizio dovrebbero mettere le stelle negative. Dopo innumerevoli volte a mangiare pizza bruciata, siamo arrivati a dover spiegare al pizzaiolo che non parlava né italiano né inglese, che diceva NON BRUCIARE LA PIZZA, una sera, dopo la quarta che ci arrivava carbonizzata, cambiamo menù. (Alla cassa, la ragazza simpaticamente ci fa notare che abbiamo richiesto 4 pizze perché erano bruciate 😐😶 e che... avremmo dovuto pagarle ma dopo la nostra faccia scioccata e due lamentele, ha desistito.) Oggi, richiediamo dolce pagato precedentemente con tanto di scontrino, (visto che a pranzo venivamo almeno 3,4 volte a settimana) dove la collega (l unica in gamba mai vista lì dentro, che ora non c'è più) che c era le volte prima ci aveva scritto che avremmo avuto a credito un dolce, mille chiamate alla responsabile per chiedere se poteva darci sto santo dolce... che a un certo punto non abbiamo più voluto noi..incompetenza allo stato puro. Andiamo a pagare e come sempre, ogni santa volta, si chiede ricevuta poichéoramai di lavoro... che non ha fatto, emettendo per errore lo scontrino. Abbiamo dovuto chiedere il resto perché non ce lo ha dato dicendo di averlo già dato, mentre stavamo davanti a lei per riceverlo e invece, magari confusa, lo ha rimesso in cassa..

Per noi l esperienza con voi FINISCE qui. No comment. Locale...

Convinto da un collega che ha decantato le loro pizze e da recenzioni con aggettivi "strabilianti", abbiamo organizzato una tavolata. L'ambiente è incantevole e luminoso, bello l'arredo anche se i tavolini sono un pò mignon, ben sfruttati gli spazi nonostante la forma sacrificata dei locali. Purtroppo io sono per i gusti tradizionali e mi son accorto, appena ho annusato e addentato la pizza "Umbria", che era stata cotta con forno a gas: aroma meno intenso e cottura meno uniforme, gommosa alla masticazione per totale assenza di fragranza. Mi spiace perchè, nonostante sappiamo la provenienza dei lievitati di queste catene frutto di meri progetti imprenditoriali, l'impasto mi pareva Ottimo! Buoni gli ingredienti a condimento. La bruschetta gommosa di entrè, la rivedrei, perchè una fetta di pane molliccia, non può definirsi cosi (cotta prima?). Peccato perchè i condimenti erano sinceramente ottimi : N'duja di Spilinga originale, Tartarre di Fassona buonissima, fonduta saporita. Buona la birra rossa. Il servizio informale e confidenziale, almeno si sorride. Rapporto qualità prezzo leggermente oltre la media, ma lo giustifico se si ottimizzano alcune imperfezioni. Non penso di ritornare, benchè lo consiglierei...

Ambiente: Comodo essendo in Corso Roma.

Personale: Gentile e disponibile, ti fa sentire a casa.

Servizio: Un po' lento per venirci a chiedere cosa volessimo ma comunque tutto giusto.

Prezzo: Alto.

Cibo: Pizze molto buone.

Opinione personale: Sono andato per la prima volta il 23/09/24 con mio padre. Devo dire che l'ambiente è molto confortevole e tenuto bene, il personale come detto prima è gentile e disponibile anche se il servizio lascia desiderare. La pizza era buona con ottimi ingredienti di qualità però non mi ha lasciato nessuno wow. Per invogliare i clienti ad andare c'è la possibilità di attivare una carta fedeltà che carica le pizze acquistate e dopo 10 pizze l'undicesima è gratis. L'unica pecca di questo posto sono i prezzi del coperto (2,5€ a cena) e i prezzi delle bevande(2€ bottiglietta d'acqua e 3,5€ bevande come la coca cola). Inoltre le pizze sono come quelle napoletane quindi bordo alto e sottili in mezzo e riempiono molto. Per il resto è una buona...