Romana Bistrot — Restaurant in Altamura

Ottima cucina, professionalità e gentilezza. Ho avuto modo di gustare i piatti di Mino sia seduto al tavolo dell'elegante bistrot, sia comodamente a casa, dopo essere passato a prendere le pietanze da asporto. I sapori sono equilibrati, il cibo genuino, carne e pesce sono freschi e di ottima qualità, la tradizione romana si gusta ad ogni boccone.

Il locale è curato, ha posti sia all'interno che all'esterno, c'è molta attenzione per l'igiene e il personale è cortese. I posti all'esterno sono limitati e possono presentarsi piccole difficoltà (tutto pieno, sole o vento), per questo ho provato l'asporto: basta qualche piccola attenzione per avere anche così un'ottima esperienza culinaria.

Grazie ai suggerimenti del proprietario, ho optato per una pasta ripiena (rimane umida e calda e regge meglio il trasporto) e un secondo umido anch'esso (per intenderci, meglio evitare la tagliata che si fredda facilmente). La comunicazione con il propietario è stata ottima (naturalmente è meglio chiamare lontano dagli orari di servizio) e i suoi consigli eccellenti.

Cucina tutta da gustare!

NOTE: Meglio prenotare con anticipo. Il ristorante non dispone di un servizio di consegne a domicilio. Buona varietà di scelta per il consumo in sede, ma non tutti i piatti sono idonei all'asporto. Le foto del menu sono state scattate nel mese di maggio 2021 e potrebbero non essere valide nel momento in cui state leggendo...

Assolutamente non ci siamo. All’inizio, il pranzo stava andando bene. Al momento dei primi piatti, nella mia carbonara trovo un LUNGO CAPELLO BIONDO attorcigliato a uno spaghetto. Facciamo notare l’imprevisto alla PROPRIETARIA senza neanche tanto allarmismo, ma solo per mostrarle quanto ho trovato nel piatto che stavo mangiando. La proprietaria in questione invece di chiedere scusa o comunque di accettare il fatto che ci fosse un CAPELLO LUNGO e BIONDO nel MIO piatto, ha dato la colpa a me (che ho i capelli castani scuri e cortissimi) e ai miei amici/amiche (che hanno tutti i capelli castani o addirittura neri). La stella ovviamente non vale affatto per la qualità del cibo, bensì per il trattamento riservato a noi che da clienti ci siamo sentiti umiliati (perché, ripeto, negare l’evidenza che il capello non fosse nostro e addirittura accusarci è al quanto vergognoso, soprattutto dal titolare, che tra l’altro non sapeva neanche dirci che...

The best restaurant in town. Exceptional flavors perfectly balanced. There isn't one dish I don't highly recommend. You can't go wrong. Every time I go I think it can't get better than this just to be proven wrong on my next visit. 5 stars are not enough to describe this little...