Triticum - Pizzeria Ristorante — Restaurant in Altamura

Un disastro totale. Sabato sera tramite Just Eat ho ordinato tre pizze di cui due vegetariane rosse, e già qui il primo errore: sono state fatte bianche. Ho deciso di sorvolare, ma quello che è visto dopo è stato semplicemente inaccettabile.

Altro che pizze vegetariane: erano delle bombe d’olio con sopra melanzane e zucchine fritte, completamente sbagliate e immangiabili. Un mix nauseante, pesante, disgustoso. Zero attenzione alla richiesta, zero cura negli ingredienti.

Sembra quasi uno scherzo: chi ha pensato che delle verdure fritte e unte possano rappresentare una pizza vegetariana? Un’esperienza orrenda sotto ogni punto di vista. Mai più…da evitare trattano i clienti di Just Eat come clienti di serie c come se i nostri soldi sono diversi…errare humanum est perseverare autem diabolicum.

Stella regalata solo perché non mi permetteva la...

Pizza interessante Locale con spazi angusti ma arredato in modo elegante. Dispone di un interessante assortimento di pizze tra cui quelle gourmet con proposte nuove, moderne, con qualche sporadico accenno alla tradizione ma che guardano soprattutto verso nuovi orizzonti con nuovi condimenti. L'impasto è di buona consistenza ed è cotto in forno elettrico. Devo dire, a questo proposito, che non ho rilevato apprezzabili differenze rispetto alla pizza cotta nel forno a legna. Ai pizzaioli va dunque tributato un grande plauso. La cucina è a vista ed è possibile apprezzare in tempo reale l'incessante lavoro del personale preposto che - stando al menù che ho avuto modo di visionare - si dedica alla realizzazione di piatti anche ambiziosi. Interessante anche la proposta dei dessert. Servizio cortese. Conto in linea con la qualità...

Ho provato ieri questa nuova pizzeria quasi per caso. È stata una piacevole sorpresa, assolutamente da consigliare: impasto saporito fatto di semola rimacinata, ben lievitato. Prodotti usati come condimento di ottima qualità. Una menzione particolare per i cicci, anche in quel caso l'impasto non era affatto duro e gli ingredienti a crudo erano ben associati tra loro. Personale gentile ed efficiente. Note negative : il locale è un po'piccolino e il tempo di attesa per le pizze un po' lungo, ma nulla di eccessivo se si è in compagnia. I prezzi un po'più alti di altri locali con la stessa qualità, ma non abbiamo...