Forno Marini — Restaurant in Amatrice

Una delle pizze bianche più buone di sempre. Calda, ben oliata, con il giusto sale e scrocchiarella al centro ma morbida intorno. Spettacolare. Spesso c’è fila e si deve attendere un po’ per essere serviti: ma abbiamo avuto la fortuna di prendere la pizza bianca appena sfornata (aspettando solo 5min per il termine della cottura). Peccato che spesso pane e pizza finiscano, dovrebbero aumentare un po’ la produzione durante la stagione estiva e nei giorni di più elevata affluenza. Comunque la pizza bianca...

Che dire, venire ad Amatrice e non fare una sosta da Enrico per gustare la sua pizza bianca e le sue rose del deserto (biscotti con un impasto di nocciole intere e mandorle) è come non assaggiare l'amatriciana, il...

Storico forno di Amatrice che,grazie alla tenacia del proprietario e del suo team è riuscito a risollevarsi nel post terremoto. Ottima la pizza e buonissimi i biscotti...