Chalet del Lago — Restaurant in Anguillara Sabazia

Stunning location facing the lake for gourmet dishes in Anguillara Sabazia. A work dinner that has satisfied all the diners. Modern location with breathtaking views of Lake Bracciano and, accommodated under the gazebo Mise En Place is cured, with fabric tablecloth and glasses suitable for wine served (we chose a high prosecco Brut "Bareta" 11.5% merotto). The service is fast and punctual. As an appetizer we chose "pastellated pumpkin flowers with mortadella, ricotta of sheep and red shrimp of the raw Mediterranean" and a "smoked tuna with mayonnaise with basil, frisella crumbled, stracciatella, talli d 'Garlic and tomatoes Marinda". Jump the first to pretend to be a diet, for a good and abundant "frying of Totans and Mediterranean shrimps". Under dessert a delightful delightful of "charm, ricotta and tart". We could not stop, so we decided to end with a "bitter of the boss" and coffee. Account? 160 €. Good proposal! Scored on the map to return! Beautiful experience! The restaurant also has a mascot: the Mizzy cat! Tender...

Walked in, alone, just after opening. Despite arriving without a reservation, was greeted warmly and was sat with a fantastic view of Lake bracciano. The staff were superbly accomodating of my very poor italian, and allowed me to ask them multiple questions between options on their menu. They recommended the linguine with the fish of the day, and provided a wine recommendation that worked wonderfully together. For dessert, I was recommended their fruit tart with white chocalate ganache. By far one of the best desserts I've had during my time in italy. As mentioned above, their service was superb. Behind me was seated a group of somewhat loud individuals, and while I didn't mind them at all, the way they were treating the staff seemed extremely rude. Despite this, the staff never showed any signs of being unsettled or annoyed. I rarely say this for any restaurant outside of my town of residence, but I would easily take a trip to the town of Anguillara for the sole purpose of dining at Chalet...

Gentile Sig. Diego, Vedo ora la sua risposta e ringrazio, perché mi da la possibilità di raccontare la nostra permanenza sul lago di Bracciano. Dopo una settimana di lavoro ci siamo concessi il lusso (di questi tempi andare fuori diventa un lusso)di fare un'uscita fuori casa. Abbiamo scelto il lago di Bracciano perché si trova solo a 2 ore di macchina e per noi era la novita, non abbiamo mai visitato il posto. Pensavamo fosse una bella idea, così insieme al nostro cagnolino siamo partiti con grande gioia. Arrivati ad Anguillara siamo rimasti esterrefatti da tanta bellezza, ma la nostra gioia si è spenta lì. Abbiamo cercato un parcheggio per di più di 40 minuti senza avere fortuna, il mio compagno ha una disabilità e ci siamo chiesti come è possibile non trovare un parcheggio per disabili? Eravamo già stanchi, fuori il sole scioglieva tutto, così finalmente trovato il parcheggio (lungo la strada) siamo entrati nel primo bar per riprenderci. Con stupore abbiamo constatato che nessuno rispettava le regole contro il covid 19, i tavolini non venivano disinfettati tra un cliente e altro, il distanziamento sociale insistente, niente guanti per i dipendenti o gel all'entrata e le mascherine venivano usate come collane. In un periodo come questo e praticamente inaccettabile. La stesa situazione un po' da per tutto (abbiamo girato abbastanza) e alla fine ci siamo fermati a fare bere il cagnolino in un posto carino e decente. Decidiamo di proseguire verso Bracciano, la giornata ormai era compromessa, speravamo di trovare un altro ambiente. Niente da fare, anche qui le persone affollate con le mascherine al collo, se vuoi mangiare o bere qualcosa devi fare salti mortali anche perché i ristorantini (pur avendo vista sul lago) sono in grande sofferenza. Ci lamentiamo che non si lavora ma, come si fa ad attirare i turisti con prezzi alti, senza offrire la qualità. È un peccato, questa non è una formula vincente a lungo termine, quadagnare la giornata senza investire non porterà turisti, farà scappare quelli che già sono. Noi di sicuro non torneremo più, e mi dispiace perché la belleza del lago ti lascia senza parole. Non voglio denigrare o offendere nessuno lontano da me, ho solo voluto passare insieme alla mia famiglia una bellissima giornata, così non è stato. Non si deve mai dimenticare l'importanza del cliente, è lui che ti porta avanti, prendersi cura del cliente è la garanzia del successo, il cliente deve tornare.... A noi è andata male, abbiamo spesso soldi e tempo per una giornata rovinata, mi piace pensare che cambi qualcosa. Cordiali saluti Liana.B

Sporco, affollato, prodoti di pessima qualità... prima volta e anche ultima sul lago di Braciano. Ci aspettavano altro visto che spendiamo...