L'Alchimista — Restaurant in Aristanis/Oristano

Prenotato per le 21.45 dell'ordinazione non avevano traccia... ci hanno fatto accomodare e gentilmente hanno preso la comanda , chiedendoci visto che con noi vi era una bambina di 3 anni se avessimo gradito priorità per la sua pizza, richiesta da noi molto gradita! Passata 1 ora della pizza prioritaria non vi è traccia e nemmeno delle altre.... chiediamo ad una cameriera se avessimo dovuto attendere molto e ci comunica che avrebbe verificato ,peccato che tutto abbia fatto tranne verificare e darci riscontro!passano ancora 10 minuti e chiediamo al cameriere che aveva preso la comanda che esclama "ma come ancora non avete mangiato" e dopo 5 minuti un ulteriore cameriera ci porta il conto .....uno scherzooooo? Passano ancora 5 minuti e finalmente 1 ora e 45 d'attesa, compaiono le pizze....chiaramente ormai l'attesa ed il pessimo servizio hanno fatto si che non siamo riusciti nemmeno a gistarle.Il conto ci è stato portato 3 volte perché era sempre...

Che dire..pizze buone, con un ottimo impasto (a scelta tra il "normale" e quello napoletano) e una combinazione di sapori e ricette studiato (specialmente sulle speciali). Qualcuna magari pecca un po' di sapidità e gusto, ma gli ingredienti sono di qualità. Peccato per tutto il resto. Il locale infatti, nonostante la zona strategica, lascia a desiderare sia nell'estetica che nel comfort e non ha nessun reale richiamo al suo nome. Ma il problema più grande sono gli enormi tempi d'attesa lamentati anche da altri commensali. Dai 50 minuti minimo, a oltre 1 ora e 30 è davvero troppo. I camerieri con la loro gentilezza probabilmente provano a metterci una pezza, ma l'attesa combinata all'elevato costo di alcune pizze (giusto per gli ingredienti e il lavoro che c'è dietro, ma un po' "too much" per l'esperienza complessiva) non ti fanno andar via con la...

Prenotiamo per le 21. Seduti al tavolo ordiniamo da bere nell attesa che ci portino le pizze. Per circa 1 ora vediamo uscire solo rider e asporto. Locale quasi vuoto peraltro. Alle 22.15 arrivano le nostre pizze, la mia con impasto senza glutine abbastanza mediocre. Quella del mio ragazzo, Emiliana con impasto napoletano, invece buona come sempre. Insieme alle pizze beviamo altre due birre. Nonostante le lamentele di piu clienti esasperati dall' attesa la situazione non cambia, è evidente che il titolare (conscio dei fatti ma totalmente incurante) da' assoluta priorità all asporto a completo discapito del cliente seduto in sala, che ovviamente lo ripagherà non tornandoci. Al momento del conto si scopre il prezzo esagerato delle bevande, ingiustificato dato il fatto che non siamo a Palma di Maiorca ma in una deserta e...