Tacabanda — Restaurant in Asti

They are very attentive and fantastic service! As soon as I said I am celiac, they proactively brought gluten free crackers for me. They have plenty of GF options in the menu although they can not guarantee 0 cross contamination as they also serve few gluten dishes. Most of menu dishes and desserts are gf (all the ones that have a tomato icon are GF!!). in a very nice area as well and food was delicious for the 4 of us! The owner was very very nice with us, also attentive to...

Splendida sorpresa in una mattinata di pioggia. Io e la mia compagna, incuriositi dal nome del ristorante, abbiamo prenotato all'ultimo momento senza leggere le recensioni di chi ci ha preceduto. La trattoria è di fianco al teatro , in pieno centro, in quella che io immagino fosse la cantina dello stabile. Scese le scale, ci siamo trovati in un ambiente accogliente, arredato in modo spartano , con lo scaffale dei vini a dominare sulla parete in fondo . Locale piccolo, circa 40 coperti, gestiti in modo impeccabile dal personale di sala. Il menù è ricco e abbiamo fatto fatica a scegliere ( avremmo voluto assaggiare tutto !). Abbiamo optato per la carne cruda, il prosciutto d'oca. I tagliarini al gelato salato e una tagliata di manzo. Nonostante il locale fosse praticamente al completo, siamo stati serviti in pochissimi minuti . La qualità del cibo è eccellente e le porzioni adeguate alle aspettative, ovvero abbondanti. Dulcis in fundo , nel senso letterale del termine, i due dolci scelti : una spuma al barolo e una panna cotta strepitosi !!!! Il conto finale (71€ in due, compresi 1/2 litro di Barbera e due calici di Moscato) a mio parere è stato più che onesto. Altra chicca non trascurabile : nel locale è totalmente assente il segnale per i telefoni, per cui non si vedrà mai nessuno attaccato agli smartphone !!!! Contiamo di tornarci appena possibile per ripetere la splendida...

Abbiamo pranzato in esterno, ambiente piacevole e davvero molto tranquillo oltre che intimo. Il menù molto ricco, interessante anche per i più stravaganti in termini di accostamenti culinari ! In primo luogo, ho chiesto consiglio al cameriere per quanto riguarda i piatti tipici, eh sì non ho chiesto a chat gpt, manteniamo le relazioni umane quando possiamo. Ho “scelto” come antipasto: prosciutto d’oca affumicata con castagne al barolo, primo piatto: agnolotti ripieni d’asino al burro e timo, secondo piatto: guanciotto di cavallo brasato al barbera accompagnato da un calice di barbera d’Asti, in conclusione un caffè normale e non perché non volessi provare il dolce, consigliatomi dal magnifico cameriere professionale: bônet con scaglie di torrone, bensì le porzioni erano talmente soddisfacenti che non avevo più spazio! I sapori esaltati in ogni piatto, tenendo presente che i piatti da me scelti hanno sapori medio/forti quindi li suggerisco a chi piace sentire l’affumicato piuttosto che il vino. Attenzione al dettaglio apprezzatissimo, sia verso il cliente nel consigliare che nel gestire con tempi brevi e corretti ogni piatto, ma anche nel servizio del pane e dei grissini freschi appena sedute, chiedere se si gradisce del grana per il primo, portare il caffè con la possibilità di scegliere zucchero di canna e/o zucchero normale (piccolezze che fanno la...