Il Testardo - Locanda Atipica — Restaurant in Bacoli

While visiting the ruins of the Roman baths in Baia, I saw, at the southern end of the park, the nice terrace of a restaurant. We decided to have lunch there. This is how we arrived at Locanda Atipica. We were asked if we had a reservation - so if you go there, it's good to book in advance. The interior is quite cozzy, chic. I noticed quite a large number of waiters, so customers are not bored with a long wait, but they need to decide quickly what they want to order. The food is very tasty, full of goodness, well prepared, I must admit. Probably, the restaurant tends to receive Michelin stars, which can explain the small weight of the portions, as well as their "peppery" price. On the negative side, a certain waiter left us with an unpleasant impression, because he took our plates from in front of us while we were still eating... It was as if it was an "invitation" to leave the place as soon as possible. At the allegedly high level, from all points of view, of the restaurant, something like this is unacceptable. Therefore, a more thorough training of the staff is required. Just as it would be desirable to eliminate a practice that is still quite widespread in the region: dishes without a clearly displayed price, which were presented orally by waiters, or written on a blackboard, but still without a price. Beyond the less pleasant aspects, there remains the experience of a chic restaurant, where the food - though spartan in proportion and inversely proportional relative to the price -...

Il mio voto è sicuramente superiore all'eccellenza. Un bravo và a tutto lo staff della Locanda che con tanta gentilezza e cortesia, ma altrettanto professionalità, ha contribuito a rendere questa sera, una serata indimenticabile!!!! Mi piacerebbe trasmettere le sensazioni che ho provato stando qui. Già sò che la cosa sarà alquanto ardua, ma ci proverò. Partiamo dal locale, è stato da poco ristrutturato e devo dire che la divisione degli ambienti, è molto interessante, perché oltre a due sale di discrete dimensioni, c'è un cortiletto interno che da la possibilità di cenare all'aperto, molto carino!! L'arredamento dell'intera struttura è molto particolare, la prima impressione è quella di tanta roba dismessa, presa e messa lì alla meno peggio. Mentre la situazione è tutt'altra, ogni cosa, per quanto apparentemente diversa dagli altri elementi, trova una sua armonia ed allo stesso tempo mostra una sua personalità. Un bravo a colui che ha pensato a questo stile molto particolare ed unico nel suo genere. È assolutamente da vedere!!! Ne rimarrete estasiati!!! Se a questo aggiungiamo dell'ottima musica di sottofondo, il gioco è fatto!!! Ideale per cenette romantiche. Per quanto possa sembrare scontato, altro elemento non trascurabile, perché questa cena possa restare impressa nel ns. cuore, è la qualità delle pietanze proposte. Qui posso con molta tranquillità affermare che già al primo assaggio ti rendi conto che lo chef Luca ha sapientemente unito con grande professionalità e competenza, diversi ingredienti, anche molto lontani tra loro come sapori e profumi, ma in quella pietanza si uniscono in modo che l'uno non prevalga rispetto ad un'altro, con un risultato finale eccezionale. È difficile poter esprimere correttamente le sensazioni provate mangiando, ma è così!!! Si sente che dietro quel determinato piatto c'è tanta ricerca e passione nello sperimentare. Penso che a questo punto non ci sia più nulla da dire. Provate!!! Un ultimo suggerimento, soprattutto per chi ci andrà per la prima volta, provate il menù "degustazione" così da poter assaggiare più cose e capire di che si sta parlando. Lasciatevi guidare. Buon...

Io e la mia compagna (ora mia moglie, per mia fortuna) l'avevamo provato una prima volta oltre un anno fa, prima del lockdown, e non ci aveva convinto pienamente. Abbiamo deciso di dar loro un'altra chance, anche per i continui feedback positivi da una coppia di stimati amici, e poco meno di due mesi fa vi ci rechiamo nuovamente: davvero una scelta felice (e da allora siamo tornati altre 4 o 5 volte)! Eccellenti in tutto, dalla location al servizio, dal menu alla vasta e ricca carta dei vini. Come in una locanda, il menu offre pochi piatti (anche se di settimana in settimana presenta proposte differenti), ma come in uno stellato Michelin, tutti ricercati, dai perfetti accostamenti di sapori, con ingredienti che si arricchiscono vicendevolmente senza mai coprirsi. Ottimi i crudi, perfetti i primi piatti, per quantità di condimento, sapori e cottura della pasta, secondi da godere lentamente. Anche i dessert, prodotti nelle loro cucine, riservano piacevoli sorprese (la sfoglia alla nocciola assolutamente da provare!). Il maître offre ottimi suggerimenti sulla carta dei vini, interpretando correttamente le richieste ed i desideri dei commensali (trivia: le bottiglie sono tenute in una cantina ricavata da una antica cisterna romana interrata, parzialmente visibile attraverso il pavimento della sala interna), il servizio è da stellato, non solo per celerità e cortesia, ma per la pulizia del tavolo e il supporto con le bevande, costante ma mai invadente. Ultima menzione, il piccolo assaggio entrée offerto ad inizio pasto e il pane, i panini aromatizzati ed i grissini semplici e al sale dell'himalaya sempre presenti al tavolo, anche questi tocchi che distinguono questo locale dalle tradizionali "locande" e lo avvicinano agli stellati Michelin! Ultimo, ma non ultimo, aspetto da considerare è il conto. Al termine di un pasto di 4 portate, accompagnate da vino di qualità (e a volte da uno Spritz o uno splendido Hugo offerti dalla casa), chiunque si aspetterebbe un conto salato, ma quella è l'ultima piacevole sorpresa: mai superati i 65 euri (cad.) per un pasto completo!! Con amici o parenti, con famiglia o...