Il Pozzo dei Desideri
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Locale davvero stupendo e caratteristico, abbiamo cenato in una vecchia cisterna dell’acqua. Abbiamo cenato divinamente con 2 primi: “Ravioli ricotta e tartufo con crema di ricotta e brie” e “Spaghetti alla chitarra con carbonara di tartufo” E 2 secondi: “Mozzarella di bufala DOP al forno con tartufo fresco” e “Bocconcini di carne di bufala in salsa di pecorino e zafferano”. Tutti i piatti erano deliziosi e sono stato piacevolmente colpito dai bocconcini di bufala, squisiti. Il tutto accompagnato da un’ottimo vino rosso consigliatoci dal proprietario. Abbiamo concluso con uno spettacolare dolce del giorno, un semifreddo alle nocciole. Un plauso speciale al proprietario Stefano che si è dimostrata una persona super disponibile, simpatica e davvero competente. Un piacere aver avuto l’occasione di scambiare qualche chiacchiera a fine cena soprattutto per la grande passione che mette tutti i giorni nel suo lavoro! P.s. Grazie ancora Stefano e ti aspettiamo a Como!
David CaggioDavid Caggio
40
San Valentino a Civita di Bagnoregio. Abbiamo trovato un locale veramente carino e molto particolare internamente ricoperti da muri in pietra, anche se dall'ingresso sembra di entrare dentro la residenza di qualcuno. Il pranzo è stato composto da un tagliere misto come antipasto, una bottiglia di vino 2 primi 2 secondi 2 dolci e un caffè. Siamo rimasti un po delusi dal tagliere di prodotti tipici perché i salumi tagliati spessi e i formaggi veramente miseri. Il mio primo è stato abbastanza soddisfacente anche se i ravioloni con ricotta e carne con crema al formaggio e tartufo erano parecchio salati e con veramente troppo formaggio. Il primo della mia compagna : una carbonara la tartufo veramente ben fatta. Come secondo abbiamo preso l entrecote di bufala al tartufo e i bocconcini di capriolo con olive e bacche di ginepro. L'entrecote senza infamia e senza lode, il gusto della carne veniva coperto dall'eccessivo tartufo presente. I bocconcini di capriolo, premettendo che era la prima volta che lo mangiavo, erano molto teneri e con un sentore di selvatico molto particolare ma il condimento a mio parere non si sentiva minimamente. Come dolci abbiamo preso una torta classica con i pinoli e una specie di mignon con crema e fragole. La mia torta era buonissima mi ha ricordato quelle che faceva mia madre. Il mignon molto asciugo e la crema insipida. Il pranzo ci è stato servito da un ragazzo molto gentile ma un po impacciato. In conclusione un locale molto particolare ma il cibo non entusiasmante. Il conto è stato alto come rapporto qualità prezzo €145 in due.
Dario CavaliereDario Cavaliere
70
Mi spiace sempre dover fare una recensione negativa, non del tutto negativa però. La sensazione che si ha è che a Civita sfruttino al massimo la situazione ed il momento a discapito della qualità e del benessere dei visitatori e dei clienti...e del servizio. Il ristorante di per se non è poi così male, in una specie di cantina in tufo dove però manca l'aria, quindi sconsigliato ai claustrofobici. Dopo 10 minuti ci portano l'acqua. Temperatura ambiente. Fuori 35 gradi. Chiedo che ce la portino fresca. NON CE L'HANNO. Arriva il momento di ordinare. Ordiniamo le svizzere in crosta di pancetta. Dopo 45 minuti da incubo mi alzo e chiedo di pagare e la ragazza mi dice che le stanno ancora preparando. Arrivano le 3 minuscole svizzere (che poi sono 3 polpettine). Chiedo il pane. Altra attesa. Mangiamo velocemente e andiamo a pagare. Totale 46 euro. I peggiori spesi in questa vacanza per un pranzo. Alla domanda del gestore "tutto bene?" mi sono permesso di dire che a noi non è piaciuto. La proprietaria ha replicato che facevano fatica a stare dietro a tutta la clientela. Se una cucina non ha la capacità di gestire tutti quei coperti (perché il ristorante ha anche una sala nei locali dirimpetto), forse sarebbe meglio accontentarsi di servire meno clienti mantenendo così una qualità degna delle recensioni che abbiamo letto prima di entrare. Sconsigliato. (Perlomeno in alta stagione)
Riccardo BrambillaRiccardo Brambilla
30
Nel cuore di Civita. Il pozzo dei desideri è un ristorante nel borgo di Civita di Bagnoregio, un borgo che definire spettacolare è poco. Prima di farci cullare da una notte nel borgo abbiamo prenotato e cenato presso il Pozzo dei Desideri avendo l'opportunità di un tavolo posizionato nel fondo un'antica cisterna scavata a mano nella pietra, esperienza a dir poco unica. Alessandro ci ha accolti con simpatia, professionalità e competenza. Ci siamo fatti consigliare un ottimo vino bianco il Poggio dei Gelsi di Cotarella, un antipasto misto super, tagliatelle e svizzerine con pancetta davvero gustose. Abbiamo avuto anche il piace di conoscere la Chef, molto cortese e simpatica. Che dire, già essere a Bagnoregio è speciale, avere l'occasione di cenare al Pozzo dei desideri ha completato e arricchito il nostro soggiorno. Grazie! Consigliato! 🥳🥳🥳😉😉
Alessandro BusseniAlessandro Busseni
00
Il ristorante è suddiviso in più sale, noi siamo stati in quella che ricorda una vera e propria grotta, in un ambiente davvero suggestivo ma elegante allo stesso tempo. Abbiamo preso l’antipasto con mix di salumi, formaggi, ed un insalatone di finocchio, tutto buono si sentiva la qualità della materia prima. Il piatto forte però sono stati i cappellacci con ripieno di patate e salsiccia e una salsa fatta di taleggio e brie con spolverata di tartufo a guarnire. Un piatto delicato ma che lascia il segno. Piccola nota dolente per il dolce, una sorta di crostatina con caffè cioccolato e pistacchio, un prodotto chiaramente industriale. Il servizio normale con ragazzi giovani ma educati e mai invadenti. Conto giusto per la qualità e soprattutto per un posto davvero caratteristico come è Civita di Bagnoregio.
Alessandro CampigliaAlessandro Campiglia
10
Cibo veramente di qualità! Tutti i prodotti sono evidentemente selezionati e accuratamente impiattati. L'aspetto, posso garantire, rispecchia ampiamente i sapori. Assaggiati (anzi, degustati) due ottimi antipasti (uova al tartufo nero e tagliere di salumi e formaggi) e due ottimi primi: spaghetti alla chitarra rivisitati alla carbonara con tartufo, ravioli alle patate viola con ragù di carne chianina. Eccezionali Il servizio è la disponibilità è encomiabile. Cameriera veloce, sempre presente, preparata e davvero cordiale L'ambiente infine è un unicum difficilmente ritrovabile altrove: locale ricavato nella roccia con tavoli di accostamenti industrial-modern. È la seconda volta che torno e sono certo che ci saranno nuove occasioni
Marco TesauriMarco Tesauri
40
Nearby Attractions Of Il Pozzo dei Desideri
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Civita di Bagnoregio
4.7
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Museo Geologico e delle Frane
4.5
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4.5
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4.3
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4.4
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4.6
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Basic Info
Address
Via S. Maria del Cassero, 01022 Civita VT, Italy
Map
Phone
+39 351 623 2064
Call
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Overview
4.3
(110 reviews)
Ratings & Description
attractions: Civita di Bagnoregio, Museo Geologico e delle Frane, Ponte Panoramico di Civita (Federico Fellini-Alberto Sordi), Giardino del Poeta, Porta Santa Maria, Museo Antica Civitas, Chiesa di San Donato, Grotta di San Bonaventura, Cappella della Madonna del Carcere, restaurants: Osteria al Forno di Agnese, Il Frantoio di Lubriano, La Cantina di Arianna, Ristorante Il Vecchio Mulino, Alma Civita, Caffè Belvedere, Trattoria Antico Forno, L'Arco del Gusto, Taverna Bistrot, Antico Frantoio

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