Osteria Dalí — Restaurant in Bari

Cenamos en la terraza, espaciosa y agradable. Empezamos con mal pie. Nos sentamos en la mesa reservada y después de una pequeña espera nos traen la carta, a los minutos regresa el camarero pero no he decidido todavía que cenar, le pido las bebidas y me dice que primero la comida, le explico que todavía no he decidido y le insisto en que tome nota de las bebidas, una negativa más y vuelve a que le pida primero l comida, ya enfadado le digo que por favor traiga las bebidas y parece que toma nota y se va. Se dedica durante 10 minutos a atender otras mesas y ni rastro de la bebida, cuando por fin se digna atendernos y nos pregunta qué cenaremos le tengo que insistir una vez más que traiga de una vez las bebidas, pone cara de sorprendido y va por fina a por ellas. Pedimos dos entrantes pero les falta uno de los elegidos y sólo pedimos uno. Con los platos principales pasa algo parecido y tampoco tienen varios de los que hemos elegido. Los entrantes surtidos, cinco tipos, desgraciadamente traen muchos colorines pero poco sabor, las salsas de colores que adornan el plato tienen un sabor nulo en un caso y desagradable en los otros tres, los entrantes propiamente dichos bastante mediocres, insulsos y con texturas poco agradables. De segundo cinco platos de los cuales solo se salva y con brillantez unas verduras a la parrilla. El tagliato de atún pasable, el tagliato de ternera muy seco, el pez espada muy salado con una vinagreta que solo sabe a aceite, de una dudosa calidad y la hamburguesa de novillo pedida poco hecha llegó muy hecha, no merece la pena esperar media hora por la remota posibilidad de que salga poco hecha. Todos los platos van acompañados de una “ensalada” en la que prima el colorismo sin ningún sentido e incluye en todos los casos cáscara reseca de melón como se puede apreciar en las fotos. Cinco platos y cuatro bebidas 95€. En resumen un restaurante al que no volver ni recomendar de ninguna manera, se pueden hacer platos coloristas y ricos, con lógica y razón de ser, esta cocina es un sin sentido total. Relación calidad precio negativa por completo sintiéndolo...

È un'esperienza culinaria che affascina e sorprende, un viaggio sensoriale dove ogni dettaglio è curato con precisione maniacale, rispecchiando pienamente l'essenza surrealista del grande artista da cui prende il nome. La qualità della materia prima è semplicemente eccelsa, scelta con cura e passione, elemento fondamentale che rende ogni piatto un'autentica opera d'arte.La ricercatezza dei piatti è uno degli aspetti che più colpisce: combinazioni audaci, accostamenti inusuali e una presentazione che lascia senza parole. Gli impiattamenti sono suggestivi e bizzarri, sfidando la tradizione con grande immaginazione e originalità, proprio come farebbe una tela di Salvador Dalí. Ma è al primo assaggio che il vero incanto si compie. I sapori si mescolano in un'armonia perfetta, trasportandoti in un viaggio gastronomico che culmina in una perfezione che difficilmente si può descrivere a parole. È evidente quanto impegno, studio e dedizione siano stati impiegati nella creazione di ogni singolo piatto. C'è una profondità nei sapori che riflette un'intensa ricerca e una volontà di raggiungere l'eccellenza, che trasforma una semplice cena in un'esperienza indimenticabile.In sala, l'atmosfera è impeccabile: ordine, pulizia e un servizio di altissimo livello. I camerieri sono professionisti di grande competenza, capaci di prendersi cura dei clienti con attenzione e discrezione, rappresentando al meglio l'immagine del ristorante. Ogni gesto, ogni parola è studiata per far sentire l'ospite coccolato e importante, contribuendo a creare un'esperienza complessiva che rasenta la perfezione.Dalí non è solo un ristorante, è un luogo dove l'arte si fonde con la cucina, regalando momenti di pura magia. Se cercate un'esperienza culinaria che vada oltre il semplice atto del mangiare, questo è il posto...

Sono andata a pranzo con la mia famiglia alle 12.30 (orario di apertura) arrivo al ristorante il personale ci ha accolto ed era gentile.Iniziamo con degli antipasti prendendo un crudo e uno della casa,il cibo veramente ottimo.Poi abbiamo ordinato un primo e due secondi, che non so dirvi com'era perchè erano quasi le 14 e non era ancora arrivato niente,era un attesa infinita abbiamo chiesto anche alla cameriera e lei rispose che sarebbe arrivato a momenti (non è mai arrivato) intanto si erano riempiti i tavoli e negli altri tavoli quelli che erano arrivati dopo di noi avevano già mangiato il primo. Quindi dopo aver aspettato ancora un pò ci siamo alzati e abbiamo chiesto il conto,per il conto abbiamo dovuto aspettare ancora.Per due acque una bottiglia piccola di vino tre antipasti e i polpi abbiamo speso 82 euro. In conclusione dico che il cibo era veramente ottimo ma l'attesa è...