Taiki Sushi — Restaurant in Bari

The food was fresh. I got the tuna roll (€15 for 8 pieces) and a shrimp tempura (€5 for 2 pieces of shrimp). I took 1 star off because initally, there was something missing with my tuna roll. It seems like they don't put as much wasabi as I am used to. But that was easily improved by asking for wasabi & ginger. They don't give these out if you don't ask which is fine because not everyone likes it. This way, it doesn't go to waste. The server was really nice and...

Questo ristorante giapponese si merita con pieno diritto il massimo dei voti sia per la preparazione e qualità delle portate sia per l'organizzazione e cordialità di tutto lo staff. Siamo stati consigliati in maniera impeccabile da Diego (spero di ricordare bene il suo nome), tutto ciò che abbiamo ordinato è stato squisito, basti pensare che mia madre, molto scettica sulla cucina giapponese ed alla prima volta qui per poco non si mangiava pure i piatti per come ha gustato tutte le proposte. Hosomaki, nigiri, sashimi, yaki meshi (riso con carote, zucchine, gamberi e saké), roll (il mio preferito il Midori con salmone in tempura e philadelphia ricoperto da granella di pistacchio), la tempura di verdure e di gamberi squisita così come quella di polpo, il tonno scottato ricoperto di granella di pistacchio accompagnato da verdure saltate, e tutti i dolci, il tiramisù, la cheesecake, i cioccosushi e la crumble tutti davvero gustosi. Complimenti Giampaolo e i tuoi soci per quello che state facendo, continuate così...io posso solo dire che il vostro ristorante spacca ed è senza dubbi un posto dove fare tappa obbligata...straconsigliato! A...

Ho avuto il piacere di cenare al ristorante Taiki a Bari e desidero condividere la mia esperienza:

Atmosfera & servizio

L’ambiente è elegante e curato: interni moderni, luci soffuse che creano un’atmosfera rilassata e raffinata. Lo staff è molto gentile, professionale e attento.  Mi ha colpito l’accoglienza: ci hanno fatto sentire a nostro agio fin dal primo momento, con spiegazioni del menu e suggerimenti sulle pietanze. Il servizio è stato fluido, senza attese eccessive tra le portate.

Qualità del cibo

Il livello delle pietanze è sicuramente uno dei punti forti: • Il sushi è preparato con materie prime freschissime e presentato con cura.  • I piatti sono variegati e l’offerta comprende anche tartare, carpacci e special roll ben studiati. • Anche dal menù risulta che viene posta attenzione a opzioni senza glutine e vegetariane, il che è positivo per chi ha esigenze alimentari particolari. 

Dal mio punto di vista, il sapore era molto buono, l’equilibrio tra riso, pesce e condimenti (salse, masago, sesamo) ben calibrato e senza eccessi. Consiglio vivamente a...