Roots EST.1680 — Restaurant in Bassano del Grappa

Inizio dicendo che non si tratta di un semplice bar, ma di un cocktail bar che regala anche esperienze; mi ha conquistato al primo sorso. Mi sono preso un po’ di tempo per scrivere una recensione completa perché ci tenevo a farlo. Varcare l’ingresso di Roots è stato come vivere un’esperienza unica, dove il fascino passato si fonde con la semplicità moderna. Sono rimasto piacevolmente colpito dal banco e dallo studio della bottiglieria e anche dalla stessa musica. Il locale, con il suo stile, è il perfetto scenario per lasciarsi sorprendere dai cocktail (vere e proprie esperienze sensoriali) di Massimo, barman nonché proprietario. La sua simpatia, ma ancor prima la professionalità e l’amore per ciò che fa, sono subito evidenti. Per il mio secondo drink, mi sono affidato ai suoi consigli: mi è bastato indicare ciò che mi sarei aspettato, e così è stato. Non ho ancora avuto modo di provare la cucina, ma vista l’esperienza eccezionale con i cocktail, non mancherò di farlo la prossima volta, dato che tornerò sicuramente! Voglio spendere anche una parola per lo staff: da quanto ho potuto osservare, posso dire che è altamente professionale, attento ai dettagli ed educato (cosa non...

Fantastic cocktails in a small but cozy bar. Great selection of spirits and outstanding cocktails. Ask to the bartender if you can't decide what to have, he always have the right idea for...

Sono stato in questo locale per un cocktail dopo cena, locale piccolino ma ben curato, arredato in stile vintage con posti all'interno e un po' di posti a sedere anche all'esterno, sotto alla galleria dove si trova. Personale professionale, cocktails particolari diversi dai classici, abbinamenti precisi e ti sanno consigliare bene in base alle tue preferenze, prezzi ok. Ampio parcheggio dietro alla galleria. Bravi! Consigliato a chi vuole bere un buon cocktail fatto da chi li sa fare...