Anema e Core — Restaurant in Bellaria-Igea Marina

If you want to experience delicious italian food in a friendly atmosphere, “Anema e Core” is the right place for you. We had the most wonderful gastronomic experience here. The food is furthest, the BEST ONE we had in our italian vacation!!!. The chefs use top quality local ingredients to create out-of- this world flavours. Both restaurants owners are extremely nice and they make their customers to feel welcomed in every aspect. The restaurant and the meny may appear quite simple at first sight, but you will be surprised for the top quality of dishes served here (from fried fish to homemade pasta). Our children LOVED everything! specially, the seafood lasagna and fried veggies. Definitely, we will come back to “Anema e Core” in...

Purtroppo devo per forza inserire una stella su cinque, perchè non ne avrei messa neanche una se solo ci fosse stata la possibilità. Partiamo dal SERVIZIO/PERSONALE: 10 tavoli/30 persone gestite da DUE persone. Espongo il problema: se non sapete gestire un locale cosi pieno, non prendete prenotazioni; se l’orario prestabilito DA VOI è alle 9 di sera, NON CI FATE MANGIARE alle 10.30 di sera, tra l’altro sulla tovaglia sporca di sugo dei signori prima. UNA DELLE REGOLE DI UN RISTORATORE/CAMERIERE: avere un linguaggio appropriato. Non potete dirci che avete finito i calici di vino perché nessuno li può pulire o meglio esclamare con tanto di presa in giro ‘NON HO VOGLIA DI PULIRLI’. Proseguo con LA QUALITÀ DEI PIATTI: Ovviamente già innervosite dal pessimo servizio, finalmente arrivano questi benedetti piatti: pasta alle vongole e un piatto di moscardini con i crostoni; Argomentiamo anche questo fatto: INTANTO cucinati in fretta e furia dato i risultati, era un totale di 20 vongole di cui 16 sigillate (basita) Moscardini con i crostoni sono arrivati senza crostoni. Perdonate la mia precisione, ma IL TUTTO mi sembra MOOOOOOOOLTO ECCESSIVO, ZERO PROFESSIONALITÀ, NESSUNA SOLUZIONE AL PROBLEMA (il SIGNOR cameriere continuava a ribadire “eeh avete beccato la serata sbagliata” - “scusateci, stasera va cosi”. A fine esperienza, arriviamo in cassa ed esponiamo il problema. dopo una cosa del genere di spendere i MIEI SOLDI per una serata da incubo mi venivano i brividi, pensavo venisse da loro il dispiacere di averci creato un disagio del genere e INVECE NO. La cosa vergognosa è che manco se ne sono resi conto, È GRAVE! Al momento del pagamento ho insistito dicendo che non avrei pagato l’intero saldo in quanto non mi è piaciuto come ci hanno trattati È STATO IMBARAZZANTE (NEANCHE NEI FILM) e per quanto ci hanno PORTATO, il signore ha esordito dicendo “NON SIAMO ALLA CARITAS”. A prescindere dal giusto o dallo sbagliato, io mi vergognerei del linguaggio che usate con i clienti. Fate delle riflessioni. E fatemi il piacere di non soffermarvi sul fatto SCONTO, perché se IO in un ristorante mangio bene e vengo trattata bene SPENDO ANCHE TUTTO LO STIPENDIO. Al contrario vostro che mi sarei ripresa tutti soldi spesi PURTROPPO. Grazie per...

Un'anima e un cuore che si sentono tutti!

Se cercate un'esperienza di fast food che vada ben oltre il solito panino frettoloso, dovete assolutamente fare una tappa da Anema e Core a Bellaria. Questo piccolo gioiello, con i suoi pochi tavolini all'aperto, racchiude un'anima vera, quella della chef Melania.

È incredibile come una sola persona in cucina riesca a creare una magia di sapori. Melania non si accontenta: seleziona con cura le migliori materie prime, freschissime e di altissima qualità, per poi trasformarle in piatti semplicemente divini. Ci siamo stati sia a pranzo che a cena durante i primi giorni di maggio e in entrambe le occasioni siamo rimasti estasiati.

Nonostante i prezzi possano ricordare quelli di un ristorante, vi assicuro che ogni euro speso vale assolutamente l'esperienza. Il nome "Anema e Core" non è casuale: Melania ci mette davvero l'anima e il cuore in ciò che fa, e questo si percepisce chiaramente in ogni boccone.

Una menzione speciale va ai dolci: se siete amanti della pastiera napoletana e del babà, non potete assolutamente perderveli. Sono semplicemente favolosi!

E non dimentichiamoci delle porzioni, generose come l'ospitalità di Melania, che si preoccupa sinceramente della soddisfazione dei suoi clienti. L'amicizia, poi, è decisamente inclusa nel prezzo!

Se passate da Bellaria, Anema e Core non è solo un fast food, è un'esperienza culinaria autentica e un incontro con una persona che ama profondamente il suo lavoro....