MEWE Fusion restaurant — Restaurant in Bergamo

My wife and I each went for 10-course vegetarian tasting menu. The staff were very attentive and accommodating with regards to special requirements as my wife is currently expecting. They made sure there was no raw seafood or other ingredients incompatible with pregnancy, and even offered a mocktail to substitute the complimentary prosecco. The food itself, while very generous in amount for the price, had two …I'd call them issues: first, the ravioli (gyoza, actually) were quite oily, presumably the oil was not hot enough when they were cooked. Second, more generally, while the whole meal was overall very tasty, there was a lack of variation between the ingredients. Early on, you're served a plate of wakame salad and introduced to a passion fruit sauce, both of which are present in multiple of the courses. It feels a little like the same five or six ingredients are prepared ten different ways, with exception of 2-3 of the dishes. Different people may experience it differently, and it is certainly amazing value, but it doesn't live up to multi-course tasting menus I've had in the past, where each dish is its own experience, telling a kind of story and balancing each other out. If I were to go again, I would definitely choose meat or seafood, probably à la carte, as the corresponding tasting menu is more than twice the cost of the vegetarian...

Mi dispiace lasciare una recensione non positiva: avevamo aspettative alte ma, purtroppo, rimaste disattese. Locale elegante, minimal, bella la mise en place. Accoglienza sorridente, se pur con qualche pecca. Camerieri davvero disponibili e gentili, ma con la consegna -suppongo- di stare sempre nei pressi del tavolo… un filo troppo. Piatti alla vista molto belli ma, purtroppo, solo questo! Abbiamo notato che spesso mancavano ingredienti invece elencati nel menu, i sapori non c’erano, i fritti erano unti, molte decorazioni e poca sostanza. Menzione particolare per quel povero polpo alla piastra (cotto prima a “bassissima temperatura” -dicono!-) completamente sbagliato, stopposo e filaccioso. Ma tanto!! Dolci palesemente preparati in precedenza e tolti dal frigo/freezer all’occorrenza: con alcune tipologie ci può stare, per carità, ma la cialda del cannolo siciliano era molle e stantia e la ricotta della farcitura ancora parzialmente ghiacciata… in fondo, non ci vuole molto a prepararne uno al momento! Forse sarò capitata in una serata “no” o, forse, il fatto che lo chef sia stato più in sala tra i tavoli, che a tenere sotto controllo la cucina, avrà influito negativamente. Non lo so! Sta di fatto che è inaccettabile aver pagato 65,00 € a persona per la qualità di quanto mangiato. Che poi, in fondo, non è nemmeno una questione di prezzo: abbiamo mangiato male e basta. Per concludere in bellezza la serata, prima di andare c’è la ricerca nel guardaroba del cappotto, appeso tra quello degli altri avventori del ristorante senza alcun criterio da chi ci aveva accolti… mi viene chiesto se sono proprio sicura che quello che avevo indicato sia il mio e di accertarmi di non portare via quello di un’altra persona!! Ma ti pare?! (O me lo fai tenere al tavolo oppure, se mi obblighi a lasciarlo, metti almeno un’etichetta) Non ci siamo. In generale, livello “vorrei...

An extraordinary experience at MEWE! The staff were extremely friendly and provided top-notch service during the night. Our waiter was very very helpful and provided good advice about food and wine. The food was amazing and each course made us very happy. So tasty and fresh, and for sure a fusion restaurant with a combination of Asia and Italy. Price was high but it was worth it… Can really recommend the restaurant. Only downside was the interior which was not that cozy. Also, there seemed to be a fitness class taking place downstairs which...