Caffè Vergnano 1882 — Restaurant in Biella

Sono un cliente fidato di questo bar ormai dal 2015, e pressoché tutti i giorni mi ritrovo costretto ad andarci: il caffè è più buono che negli altri bar, c’è poco da fare. L’atmosfera all’interno è magnifica, anche se il mio periodo preferito è quello natalizio, perché con le decorazioni e le luminarie ci si sente veramente nel salotto di casa la mattina del 25 dicembre. Bisogna provarlo per crederci. Un altro aspetto eccellente è che si ha un’ottima sensazione di privacy grazie alle vetrate parzialmente opacizzate, e non è poco dato che siamo in centro a Biella. Il menù caffetteria è ampio e ce n’è veramente per tutti i gusti: dal normale caffè allo shakerato più particolare, c’è tutto. La mia parte preferita, le brioche. Anche qua ce n’è veramente di ogni tipo, si ha solo l’imbarazzo della scelta riguardo al ripieno desiderato. Ottima caratteristica delle brioche: sono fragranti, croccanti fuori e morbide dentro, con un gradevole sentore burroso. La brioche di Caffè Vergnano vuole quindi essere più tendente ad un croissant francese che non ad una brioche italiana (caratterizzata dall’utilizzo e dal sapore di uovo). Il personale è impeccabile: spigliato, dinamico e sempre cortese. Mai una volta che li vedi con le mani in mano, hanno sempre un panno con loro per pulire i tavolini, sebbene siano già pulitissimi di loro.

Non vedo l’ora di andare a bere il...

The coffee there is hands down one of the best in all of Biella. They make a perfect cappuccino at a good price! It’s also a great place for a chill apperitivo with friends. The location is also quite convenient, with easy access from the main street by foot, and easy access by car as there are making parking...

Just another posh café in Biella. Ugly position, at least right behind the bar there's a walk which brings you to the path for Piazzo. Last time I was there the barman keep forgetting stuff we ordered. Anyway the quality of everything is super high, for...