The Lobster Fish Bistrot — Restaurant in Biella

Una magnifica serata per il compleanno della mia compagna… avevamo voglia di crudité di pesce e di viziarci un po’… e Valentina e Andrea hanno esaudito davvero ogni nostro desiderio di ottimo pesce. Non riesco a descrivere a pieno il sapore a volte deciso e a volte delicato della materia prima ottimamente trattata! Abbiamo presto il Platou Royale, due piani di pescato freschissimo e di qualità come colori e immagini parlano… per la prima volta ho assaggiato i Percebes o come si chiamano… una esplosione di mare sardo in bocca; senza contare i gamberi rossi, viola e la seppia finemente tagliata con germogli giapponesi che davano uno sprint incredibile. Chicca della sera il Tacos di scampo scottato con burrata e maionese al lime… un tripudio di griglia in una delicatezza di scampo e nuvola di burrata… davvero ESAGERATO! Il mio gusto racchiuso in un paio di bocconi! E sto ancora tralasciando i carpacci di tonno salmone e spada finemente tagliati a coltello e serviti con olio rinomato delle terre di Bari e pepe tricolore ( se volete aggiungerli che sono messi a parte). Il tutto condito da ottimi gin tonic ( amanti del gin tonic ci abbiamo pasteggiato tutta la sera) con gin ricercati e di cui uno prodotto dalla enoteca Cani da cui si riforniscono. Basta. Non dico altro perché potrei scrivere ancora dei dolci davvero ottimi e del trattamento che Valentina ci ha riservato facendoci trovare il tavolo allestito a tema per il compleanno della mia metà. Provatelo e sicuramente mi ringrazierete anche voi delle mie...

Da fuori un posto qualunque, una volta entrati invece verrete trasportati in un’atmosfera di estate, mare e buon cibo! È un locale piccolo e intimo (si consiglia prenotazione e personalmente se lo avessi saputo, avrei chiesto di stare nel dehor appena fuori l’ingresso del locale)proprio perché la temperatura interna non appaga animi calorosi come il mio… ma a questo proposito voglio sottolineare la prontezza della ragazza di sala nell’avermi portato un ventaglio! gesto super apprezzato. Ci siamo subito imbattuti nell’antipasto misto a vapore, che consiglio calorosamente! Pesce fresco, buono e leggero…per non parlare della porzione! SUPER! Abbiamo continuato con un classico spaghetto allo scoglio e una grigliata mista, altrettanto squisiti. un altro appunto positivo è sulla simpatia della ragazza di sala che durante la serata ha scambiato 2 chiacchiere e si è premurata di assicurarsi che andasse tutto bene. Ci ritorneremo volentieri perché merita veramente per una cena da veri...

4 stelle perché mi riservo la 5ta quando avrò degustato in questo posto più di 3 volte. Personale gentile e simpatico. Servizio in sala veloce e preciso. Locale carino con parcheggio vicino. Da amante di pesce e carne non posso fare altro che consigliare e complimentarmi con i proprietario di questo locale. Abbiamo degustato antipasti, primi e secondi e siamo rimasti notevolmente soddisfatti. Il pesce è fresco e gustoso. Prezzi assolutamente in linea con il prodotto e la qualità offerta. Ad esempio un classico, Gli spaghetti allo scoglio ben cotti, abbondanti sia nella quantità di pesce presente sia di pasta. A quelli che ritengono i prezzi alti consiglio di rivedere le loro valutazioni sotto questo aspetto. Spero il locale rimanga su questi standard ancora per molto. Consigliatissimo quindi ho già diffuso il verbo tra i miei adepti e ci tornerò con altri scofanatori seriali. Purtroppo non ho fatto foto perché sinceramente avevo una fame da cinghiale delle lande quindi usate l...