Antica Trattoria del Pontelungo: Un Viaggio nella Vera Cucina Bolognese
Se esiste un luogo dove la tradizione e la passione per la cucina si incontrano in un’armonia perfetta, quello è senza dubbio l’Antica Trattoria del Pontelungo. Situata a Bologna, questa storica trattoria è un omaggio alla vera cucina emiliana, un posto dove ogni piatto racconta una storia fatta di sapori autentici e ingredienti di prima qualità.
Un’Accoglienza che sa di Casa
Fin dal primo passo all’interno del locale, si viene accolti con calore e professionalità. L’ambiente è rustico ed elegante allo stesso tempo, con un’atmosfera che trasuda storia e tradizione. Il personale è gentile, attento e sempre pronto a consigliare il miglior abbinamento tra cibo e vino, creando un’esperienza culinaria completa.
Un Menù che Celebra la Tradizione
La cucina dell’Antica Trattoria del Pontelungo è un inno alla gastronomia bolognese. La pasta fresca fatta in casa è la regina indiscussa del menù: tortellini in brodo, tagliatelle al ragù, tortelloni burro e salvia e lasagne alla bolognese sono delle vere opere d’arte culinarie, eseguite con maestria e nel rispetto delle ricette tradizionali.
Uno dei piatti forti della trattoria è il bollito misto, servito con le classiche salse bolognesi, un trionfo di sapori che conquista il palato. E per chi ama i sapori più decisi, il filetto al tartufo e la cotoletta alla bolognese rappresentano un’esperienza gastronomica imperdibile. Vini e Dolci: Un Finale Perfetto L’ampia selezione di vini offre etichette locali e nazionali di alta qualità, perfette per accompagnare ogni portata. E per chiudere in dolcezza, i dessert fatti in casa sono la ciliegina sulla torta: zuppa inglese, mascarpone con cioccolato e il classico tenerina al cioccolato sono delizie che lasciano il segno.
Conclusione: Un’Esperienza Indimenticabile
L’Antica Trattoria del Pontelungo non è solo un ristorante, è un viaggio nel cuore della cucina bolognese. Qui, la passione per la tradizione si traduce in piatti che parlano di storia, qualità e autenticità. Se siete alla ricerca di un luogo dove il tempo sembra essersi fermato per preservare i sapori di un tempo, questa trattoria è la scelta perfetta. Un’esperienza gastronomica da vivere...
Read moreA traditional no frill place. I would suggest it more for lunch time as they have the set menu very convenient. While at dinner prices in my opinion are a bit high for size also considering its located in an outskirts neighborhood.
45€ for 1 water, 1/2 liter white wine, 1 lasagna, 1 faraona and 1 roastbeef (which was tasty but way too thin, sliced like a ham slice thin. You need at least some thickness in the slide in a good roastbeef ) The math doesn't add up to me ...
Lasagne very dry no sauce at all ...
We are Italians so we are not tourists making reviews ...
Yes but only for...
Read moreAbbiamo pranzato in questa "trattoria" che di trattoria ha solo il nome e non il prezzo..io personalmente ho preso un bollito che sicuramente avendo bollito troppo si era ristretto e l'ho mangiato con un paio di bocconi ...preciso che nel piatto c'era anche la lingua ...che ancora non riesco a capire se era quella di una formica vista la grandezza.. uno dei commensali che si trovava con me ha preso un menù del giorno che in teoria avrebbe dovuto costare 17 euro e invece è stato addebitato un importo più alto. Fatto presente in cassa ci veniva riferito che dovevamo dirlo noi che volevamo il menù del giorno...anche se le portate erano le stesse ...e sinceramente non capisco cosa cambia ...il terzo commensale ha ordinato un piatto di tortellini fatti in casa ( almeno così hanno detto )... però non avevano specificato che il locale della casa che avevano scelto per farli era il bagno ...visto che ...insomma immaginate voi cosa facevano ... Abbiamo accompagnato il tutto con un 1/4 di ottimo frizzantino locale ... sicuramente pigno-letto ...nel senso che basta questa quantità per mandarti a letto con il mal di testa ... potrebbero però riguardo al vino dare in omaggio un "Moment" ( sarebbe un ottimo servizio aggiunto ). Bene ...la mia recensione finisce qui ...quindi consiglio a tutti i miei nemici questo locale stupendo immerso nella natura con vista ponte e fiume Reno dal quale viene rilasciato un ottimo profumo che ti riporta al luogo dove sono stati fatti i tortellini . 67 euro spesi bene ...per loro naturalmente..dimenticavo più il moment in farmacia.Ritornero' sicuramente per festeggiare il mio 150 esimo...
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