Ca' Piadina — Restaurant in Bologna

Sono stata ieri sera con mio marito per la prima volta a mangiare la piadina(se così si può chiamare)e sarà anche l'ultima! Non c'entrano nulla con la vera piadina romagnola o marchigiana,visto che io sono di quelle parti. Mio marito ha ordinato un cassone con salsiccia e formaggio e si capiva benissimo che era stato riscaldato e non fatto sul momento. Io ho ordinato una piadina con culatello e fior di latte e sia la piadina,che il culatello,che il fior di latte erano di bassissima qualità perchè ero tutto insapore,mentre il culatello generalmente è saporito e il fior di latte dovrebbe essere un eccezionale cibo buonissimo in Emilia! Invece il fior di latte era insapore e messo dentro alla piadina tagliato a grossissime fette e freddo gelato! Andrebbe sciolto e tutt'uno con la piadina ben amalgamato. Qualità bassissima. Materie prime degli ingredienti bassissime. Locale bellino e giovanile,ma manca di aria condizionata e quindi è un bunker invivibile in Estate. Il personale comunque è sorridente,gentile e servizio veloce. Comunque chi vuole gustare la vera e buona piadina romagnola quì non c'è! Un'altra cosa! I prezzi per lo meno sono nella norma. Ma avremmo preferito spendere di piu' e mangiare un'ottima e fresca piadina preparata...

Sono stato in questo locale per una veloce pausa pranzo trovandomi a Bologna per motivi di lavoro. La struttura è molto recente e ben allestita, di medie dimensioni ed ho potuto notare come fosse il luogo di ritrovo per il pranzo di tanti lavoratori. Al mio arrivo c'era una fila davvero importante, gestita in tempi medio-brevi. Nonostante la presenza di tantissime persone, il personale mi è sembrato cordiale e disponibile. Inutile dire che il tema del posto è la vera piadina. Tantissime sono infatti le scelte da poter associare. Avrò contato almeno 20 piadine tra cui poter scegliere. Ci troviamo al cospetto di un locale simil fast food in cui non può esssere richiesta chissà quale qualità eppure devo dire che la piadina era davvero molto buona. Unica nota leggermente stonata, per me, i prezzi leggermente troppo alti per non essere in pieno centro ma in queste città si sa che nessuno regala nulla. Giudizio finale? Andateci e non ve ne...

Personale cordiale e sorridente, piadina servita in poco più di 3 minuti contati di orologio. Anche con tanta affluenza si riesce a pranzare in poco tempo. Ottimo il servizio di aperitivo, una qualità aggiunta che permette di assaporare le piadine anche in un contesto diverso della giornata a prezzi più che normali, rispetto ad un prodotto di qualità. Servizio al tavolo riservato alla cena, per poter mangiare in tranquillità in famiglia senza doversi alzare e concedendosi anche un bis. Varie scelte tra quelle proposte, ma anche con la possibilità di "personalizzare" la propria piadina. Di recente è stata inserita anche una postazione coperta esterna riscaldata con diverse sedute, per poter mangiare fuori anche nel periodo freddo. Da anni che mangio da loro e non mi sono mai trovato male, forse darei un tocco estetico di restyling per "svecchiare" il locale e i bagni. Quando sono di passaggio, una piadina...