Drogheria delle Api — Restaurant in Bologna

Locale carino ma servizio deludente. Esempio 1: prenoto un tavolo con 4 amici per aperitivo, ordiniamo una bottiglia e i famosi assaggi di formaggi, ci arriva un misero piatto da cucina con 3 (e dico TRE, noi eravamo 4, giusto per ricordare) micro pezzettini di formaggio, senza nient'altro di offerto. Il pane lo abbiamo dovuto richiedere noi perchè inizialmente ci erano state portate due fette, DUE. Prezzo totale: 75 euro. Esempio 2: torno (dopo anni, mannaggia a me) con degli amici, tavolino prenotato. Memore dei costi, ordiniamo solo da bere, stiamo un po' e poi paghiamo e ce ne andiamo. Dopo qualche ora, decidiamo di tornare (un nostro amico era lì e volevamo tornare a salutarlo) e ritroviamo casualmente lo stesso tavolino libero, nessun contrassegno, chiediamo se potessimo sederci e il cameriere ci fa di nuovo sedere e ordinare da bere. Dopo manco 10 minuti arriva il proprietario e con fare un po' aggressivo ci dice "EH NO RAGAZZI, VOI QUALCHE ORA FA VE NE SIETE ANDATI (?? si.. abbiamo pagato, non siamo scappati come ladri), ORA SIETE TORNATI E VI SIETE SEDUTI SENZA PERMESSO (?? in realtà abbiamo chiesto al tuo cameriere che senza dirci che il tavolo fosse prenotato, ci ha fatto sedere e ci ha fatto ordinare, prenditela con lui!) MA QUESTO TAVOLO È PRENOTATO (magari iniziare ad inserire contrassegni sui tavoli?)". Al che, dopo questa gentile scenetta del proprietario che per due volte è passato facendoci pesare DA CLIENTI PAGANTI la nostra presenza manco fossimo ladri, abbiamo finito in fretta la bottiglia (pagata!) quasi sentendoci in colpa e abbiamo lasciato il tavolino. Ndr: il ragazzi che si sono seduti dopo di noi erano 6, sono stati sistemati stipati in quel tavolino (che conteneva a malapena noi che eravamo 4). Non ho altro da aggiungere se non: locale ben arredato ma più uno specchietto per le allodole. Consiglio al proprietario meno spocchia e rispetto per i clienti e di rivedere magar i prezzi...

Questa bottega è un piccolo rifugio di sapori genuini. Con i suoi prodotti offre un nostalgico ritorno alle merende preparate dalle nonne prima di una gita fuori porta, una pausa per rievocare il gusto della tradizione che lascia spazio però anche ad un aperitivo nel senso più moderno del termine.

Queste realtà sono quelle che in fondo tutti apprezziamo, sono coccole che ci permettono di prendere una pausa dalla caoticità della routine quotidiana e che ci ricordano la purezza della cucina artigianale.

Della Drogheria delle Api ho apprezzato moltissimo il prosciutto affumicato servito all'interno di sandwich con scamorza quando avevo voglia di una merenda salata (buonissimo e abbondante), il caffè con qualche biscotto artigianale di accompagnamento per una pausa dopo pranzo e anche i prodotti artigianali come la cioccolata della famosa cioccolateria Bonajuto di Modica o il miele degli apicoltori locali.

I ragazzi che hanno creato questa realtà son sempre molto educati e disponibili e descrivendoti i prodotti della loro cucina trasmettono la passione e l'amore per la semplicità della cucina nostrana. Quando riesco, ho sempre piacere di fermarmi da...

Ho avuto il piacere di visitare un locale davvero speciale, piccolo e intimo, che offre un'esperienza gastronomica eccezionale. La ricerca delle materie prime è impressionante: dai vini ai formaggi, ogni elemento del menu è selezionato con cura e passione. Un altro punto di forza è il personale, che si è dimostrato estremamente preparato e cortese. I ragazzi sono in grado di raccontarti nel dettaglio ogni piatto e ogni vino che ti servono, rendendo la visita non solo una semplice cena, ma un vero e proprio viaggio alla scoperta dei sapori. In un panorama culinario come quello di Bologna, questo locale si distingue per la sua autenticità e per la qualità offerta, specialmente per chi cerca alternative ai ristoranti più turistici del centro. Non posso che consigliare di andarci: è un'esperienza da ripetere e sicuramente tornerò per gustare ancora la loro...