Lunetta Bistrot — Restaurant in Bologna

Locale rinnovato rispetto al precedente. Ridipinto e ripulito. Ed è un miglioramento! Purtroppo le mosche onnipresenti infastidiscono ancora (retaggio del Cozzaro?). Il cibo , sebbene di porzioni piuttosto ridotte, è buono. Il menù è minimale ma sufficiente. Apprezzabile (ma impegnativo) il tentativo di far spirare aria nuova in cucina. Urge sapere prendere le misure sull'apparecchiatura di una tavola accettabile (anche per un bistrot) con almeno una tovaglietta di carta segna posto sulla nuda e antigenica formica. Il pane a fette, servito in un piatto qualunque, può piacere. A me mica tanto. Serve più attenzione al tavolo e al cliente. Infastidiscono molto le distrazioni, frequenti, del personale ( per loro motivi personali e non di servizio) . Vogliamo tornare ai fischi a due dita per avere un cameriere al tavolo? A me pare che sia meglio anticipare le esigenze di base del commensale piuttosto che chiedere dopo al momento del conto se è "andata bene".Prezzi nella norma. Tempi d'attesa 10' - 15'. Servizi decenti. Da riprovare dopo...

Sono le 13. Famissima. Decido di fermarmi al Lunetta Bistrot. Mi incuriosisce. Entro e trovo subito un ambiente confortevole. È piacevole trovare un piccolo pianoforte in legno ed un tavolo che mi ricorda quello di quando vai a casa di amici. Mi accoglie un signore gentile sui 65 anni. Mi fa accomodare in un luminoso dehor. Gli spazi sono ampi e non sento la vicinanza del tavolo di fianco. Ho fame ed opto per la cosa più veloce. Una insalatona con verdure di stagione. Mi colpisce il servizio veloce. Dopo 2 minuti ricevo subito l'acqua e il pane fatto da loro. Ottima consistenza. Poi dopo altri 5 minuti arriva la insalata Mediterranea. Piacevoli le materie prime utilizzate. Saporite. Adoro la carota tagliata a striscioline grandi. Come acqua hanno una acqua di alta qualità, Lurisia, e si sente. Il menù è facile da leggere. Senza troppi piatti che poi non mi so decidere. Poi alla fine cedo alla Torta Tenerina con Mascarpone. Ottima. Il Mascarpone è di quelli "Antigravitazionali". Consistente al...

No amo mai fare recensioni negative (per -stesso!- mestiere so quanto spesso siano poco costruttive). Ecco perché, quando sono fuori città, sono più che felice di incontrare ristoranti di cui parlare solo bene. Il Lunetta Bistrot è un ristorantino curato e confortevole nel servizio e nella sistemazione degli spazi, nato per cambio di gestione sulle ceneri di una pizzeria piuttosto âgée e senza troppe pretese. Da apprezzare la location elegante ma allo stesso tempo informale, il servizio attento, accogliente ma professionale, che ti fa sentire a casa ma sempre accorto per qualsiasi esigenza. Apprezzo particolarmente una cucina attenta alle materie prime, alla loro provenienza, semplice ma mai scontata, e la particolare cura nell'arte bianca: la pizza è ben lievitata e realizzata con ingredienti di eccellenza e giusti tempi di lievitazione. Il forno, alla napoletana. Spero che il quartiere (periferico) non penalizzi una realtà inconsueta per la zona e seriamente degna di nota. Ad...