L'arte della Sfoglia - Bologna — Restaurant in Bologna

Voto dato in base alla tagliatella take away che ho preso ieri a pranzo per mia moglie: Da 1 a 10 Pasta: voto 7 Ragù: voto 5 Prezzo: voto 5

La pasta l'ho trovata per me lievemente scotta e insipida. Anche per mia moglie troppo sottile, perdendo la consistenza e la ruvidità. Gli dò sette perché ha cmq un buon potenziale. Il ragù: troppo chiaro alla vista. Insipido e slegato (carne da una parte pomodoro dall'altra!). Nettamente 5. Pure il prezzo prende un bel 5. Sei euro una porzione scarsa in un contenitore di plastica. Scusate ma io a Bologna so dove andare a mangiare tagliatelle migliori di queste è stare seduto e coccolato spendendo un euro in più!

Alcuni mi dicono sono molto severo quando spiego un mio voto sotto al 6: Lo sono perché non è una mia opinione ma un dato di fatto! E oggi nelle attività commerciali è molto importante essere coerenti ed aggiornati. Non lo sei io ti critico duramente.

Poi tra 7 mesi e mezzo ritornerò a vedere se è cambiato qualcosa.

Peccato avrei potuto avere sotto l'ufficio delle super tagliatelle...

The man and woman working there were very helpful and welcoming, helping us ignorant tourists to figure out what to eat and drink. And the wine and the pasta were perfect in every way! Would...

A family-run place with delicious food and super friendly owners. We stopped there after lunch hours, but they fed us and took care of us as if we were old friends. Lovely...