Trattoria Boni — Restaurant in Bologna

Abito a Bologna dal 1973, per cui da Boni c'ero già stato diverse volte e mi ero sempre trovato bene. Poi una decina d'anni fa era successo qualcosa che non ricordo e da allora non c'ero più tornato. Ci sono tornato oggi ed è stata una piacevolissima riscoperta. Il locale è sempre gradevole e accogliente e, cosa importantissima, ci si può parlare e sentire senza alzare la voce, il che rende l'atmosfera ancora più gradevole. Il servizio è impeccabile. Tempi perfetti e attenzione ai dettagli (appena terminato il primo sacchetto di buonissima crescente calda - fornita come facente parte del coperto - ce ne hanno portanto un altro senza che dovessimo chiederlo). Primi piatti: nostro figlio ha scelto un classico tortellino alla panna che lo ha ampiamente soddisfatto. Mia moglie ed io abbiamo deciso di provare i tortelli di zucca (grosso rischio, perché è uno dei nostri piatti preferiti e siamo molto esigenti. Io sono nato a Mantova e il tortello di zucca ce l'ho nel DNA, mia moglie è di madre reggiana e, pur con ricetta diversa, è altrettanto sensibile all'argomento). La versione di Boni è ovviamente rivisitata ma assolutamente eccellente, sia con aceto balsamico (come li ho presi io) che senza (come li ha presi mia moglie). Secondi piatti: nostro figlio ha preso la cotoletta alla bolognese (piatto che è sempre a rischio) e ne è rimasto più che soddisfatto. Mia moglie l'arrosto di vitello, ottimo e morbido. Io la trippa in umido, eccellente. Sfizioso il contorno di polenta fritta. Per il dolce abbiamo accettato il suggerimento della signorina che ci ha descritto il "dolce della bisnonna", che è risultato veramente delizioso. Buono persino il caffè. Conto assolutamente ragionevole per quello che abbiamo mangiato. Insomma, tutto bene e nessun difetto. Consigliatissimo a chi voglia assaggiare la cucina tradizionale bolognese, eventualmente con qualche aggiunta...

We were just looking for a quick bite in the area and we stumbled upon Boni. We were so happy that we did! The staff were so sweet and gave us a table on a very busy Sunday even though we had no reservations. The place was packed with locals and they all seemed to be enjoying themselves a lot. We had a very sweet server, Elena, who guided us on what we should have. All her recommendations were on point. It was one of the best meals we had on our whole trip, would definitely recommend to anyone...

Limitandosi al solo cibo la valutazione sarebbe positiva, non sublime in quanto tortellini e lasagne potevano essere meglio, ma indubbiamente positiva (ottima la pasta Sette Peccati). Camerieri disponibili e cordiali. La nota molto dolente per cui è crollata la valutazione è la trasparenza. Patate al forno offerte come condimento incluso nel prezzo delle cotolette, ma poi conteggiate a parte. Menù non chiaro sul prezzo e quantità per le portate destinate a più persone, magari si scopre dopo che per una decina di crescientine e qualche affettato si pagano 24€ (12€ a testa e la decina di crescientine non sono a testa, ma per entrambi). Menù fissi a inizio pagina cari praticamente quanto i singoli piatti. Eravamo in 15 e i due che avevano preso il menù stavano per restare senza dolce incluso; ce ne siamo ricordati all'ultimo, altrimenti mica ce lo dicevano loro. Avevamo poi portato una torta per festeggiare, ma l'hanno quasi rovinata mettendola in freezer e facendola parzialmente congelare (non era torta gelato). Insomma se uno avesse fondi illimitati non posso negare di aver mangiato bene, ma il mercato è pieno di negozi altrettanto buoni, ma più trasparenti e attenti al cliente. EDIT: I gestori hanno ragione ad aver sottolineato il dettaglio. Mi sono infatti scordato di specificare che viene fornita anche acqua di rubinetto inclusa nel coperto (molto positivo). Il prezzo a testa (18€) era basso solo perché qualcuno nel gruppo ha preso solo un primo/secondo...