Trattoria La Sosta — Restaurant in Bologna

Highly recommended, if for some reason you'll ever end up in that corner of Bologna. A suggestion from a local, this place deserves to be mentioned. I have been to Bologna several times and ate in many different places and I can tell you that here I most probably had my best meal in this town. Super friendly and patient staff (we were a group of 10ppl, some vegans, 80% non italians, who booked 15 mins in advance and had no clue what to expect, what to eat etc.). We left the place super satisfied and with the memory of a great dinner. Many places in city center offer 3/4 of this quality for...

Su questo locale penso di poter esprimere tranquillamente la mia opinione in tutta sincerità e senza che qualcuno possa dire il contrario, dato che per almeno 2 anni siamo stati loro clienti ogni giorno della settimana. Il primo consiglio è quello di prenotare, almeno avrete la certezza di trovare posto perché nonostante i molti tavoli e la grande disponibilità del personale, il locale è sempre molto frequentato. Tutto il personale si è sempre, e sottolineo sempre, comportato con estrema educazione e professionalità. Per questo motivo consiglio vivamente a quelli che hanno perso l'occasione per tacere di continuare a mangiare in casa propria, dando sfogo alla loro repressione e maleducazione. Parlando di cibo: non abbiamo mai avuto un problema, ogni sera abbiamo avuto diverse scelte anche con il menù a prezzo fisso (14€, primo, secondo, contorno, acqua, vino e caffè). Trovare un locale a Bologna che vi offre tutto questo a questo prezzo non è così scontato. Alcune volte abbiamo mangiato anche dal menù alla carta e il livello sale notevolmente, ovviamente non per lo stesso prezzo. I prezzi sono indicati nel menù, quindi se non è alla vostra portata fatevi prima due conti in tasca (non stiamo parlando di cifre fuori dal comune, sono prezzi normali che si trovano più o meno ovunque). Per chi si lamenta che sia un posto da operai / camionisti:

1. Vi sentite di un livello superiore a chi o che cosa?
2. Cosa vi fa pensare di essere meglio di altre persone? Probabilmente dovete farvi vedere da uno bravo. Finisco questa recensione ringraziando ancora una volta per tutto il tempo in cui ci avete fatto sentire un po' a casa! Alla...

Partiamo dall ubicazione, purtroppo su una rotonda e sotto un cavalcavia, in una zona a dir poco intensamente trafficata. Parcheggio, nelle adiacenze di sera si trova. Di giorno pure ma su strisce blu a pagamento. Esternamente la trattoria è anonima e dentro continua ad esserlo. Cibo, lo definirei normale, non aspettatevi nulla di eccezionale ma nemmeno catastrofico. I piatti li definerei vecchi come concetto è lontani dal ricordo di trattoria bolognese... Gnocchi alla tirolese, gnocchi non fatti a mano ma acquistati di tipo industriale, se pur buone nonnmi hanno coinvolto dal punto di vista sensoriale e gustativo... Troppo legato con la salsa ed il formaggio si presentava quasi come un mappazzone... I garganelli con un lo zafferano e prezzemolo...... Troppo prezzemolo che copriva tutto....e poi anche qui pasta di tipo industriale.... Carne..... delle fettine di lonza Non male ma un mappazone di salse al tartufo strato su strato, intervallato da prosciutto e formaggio dall elevata sapidità..... Alla fine mangi sicuramente sapidamente saporito ma senza guati.... Vino in caraffa.... Poco selezionato Servizio non male, cortesia ed attenzione al cliente. Prezzo, beh direi proporzionato se pensiamo a quanto si mangia, troppo se.dovessi pensare alla qualità di ciò che...