Osteria Syslak — Restaurant in Bra

Abbiamo condiviso qui con i parenti il pranzo per il Battesimo della nostra piccolina. Festeggiamento riuscitissimo. Il range d'età era tra gli 0 e i 70+ e tutti sono stati piacevolmente sorpresi dal locale non banale, inconsueto, ma con un'atmosfera molto accogliente - dal servizio garbato e con il giusto ritmo tra gusto e pause - dalla musica, dai vini e dal cibo. Avevamo concordato un menù che potesse accontentare tutti, in equilibrio​ tra tradizione e curiosità, e così è stato. I piatti più tradizionali sono stati apprezzati per qualità, quelli non conosciuti per il piacere di scoprire una buona cosa nuova. Il locale raccolto ha permesso di essere solo tra noi. I bambini si sono divertiti a scoprire tutti i vari angolini curiosi o d'atmosfera (compreso l'antibagno!), mentre gli adulti godevano serenamente di cibo, vino, buona musica al giusto volume e compagnia. Sono tutti ragazzi giovani, garbati, disponibili e molto preparati. Il prezzo pagato è stato giusto per qualità, quantità, ambiente e cortesia. Siamo tornati tutti a casa con il sorriso e con la voglia di ritornare. Grazie per aver fatto ottimamente la vostra parte per la riuscita di questa giornata...

Fusion restaurants are unusual in small Italian towns but Osteria Syslak is a very welcome exception. Wonderful food, unusual blends of ingredients; the pad Thai with tajarin was delicious, very inventive. The smash burger with roast vegetables was similarly delicious. Very happy to recommend this excellent restaurant with a superb 60’s/70’s playlist and...

Attendevo con ansia la riapertura di uno dei miei locali preferiti di Bra; avevo cenato con la mia compagna una delle ultime sere presso la loro precedente location, a fine estate 2022. Sapevo che sarebbe stato un arrivederci e non un "addio".... Dalla riapertura, ho atteso la terza "visita" prima di recensirlo, perchè le cinque stelle bisogna meritarsele e questi ragazzi ne meriterebbero una sesta! E' tutto buonissimo, dalle tapas originali servite con l'aperitivo, al "semplice" ma succulento Hamburger; dal filetto di salmone in crosta, ai primi, decidete voi quali, poco importa, non rimarrete delusi. Si, in questo caso sono davvero "fazioso", perchè se lo meritano; il Syslak rimane un locale da provare assolutamente, sia per la proposta gastronomica, sia per il servizio ,sia per il bel locale che i ragazzi sono riusciti ad allestire. Pertanto, SEI STELLE, anche...