Nove Radici - Apulian Food Experience — Restaurant in Brindisi

Premetto che sono costretto a mettere una stella ma non merita neanche quella ! Dunque arriviamo alle 21 40 , la comanda viene presa alle 22 circa , ordiniamo degli antipasti , poi due birre una pizza e una pinza ... Dopo pochi minuti tornano dicendo che la birra sarda non filtrata è terminata , poco dopo tornano per dirci che anche la pinza è finita , insomma è sabato e alle 22 sono già finite le birre e la pinza , vabbè pazienza , siamo già li .... Arriva il pane dopo almeno 15 minuti così assieme agli antipasti , scarsissimi ! 2 polpette , due mozzarelline , insomma poca roba ... Guardiamo l'ora , sono le 23 20 , aspettiamo ancora le pizze , chiediamo alla ragazza dove sono , lei torna e ci dice che le stanno stendendo e poi da informare allora diciamo che non se ne vada più nulla , andiamo via , non vogliamo mangiare la pizza a mezzanotte, andiamo in cassa e un ragazzo ci accoglie dicendo : ragazzi ma le pizze le abbiamo infornate ! Ed io rispondo dicendo che abbiamo atteso troppo ma sempre lo stesso soggetto dice che data la serata bla bla bla ... Noi rispondiamo che a noi non frega nulla di questo e di quest'altro , volevamo solo mangiare una pizza entro le 23 magari ... Lui continua sostenendo di avere della gente e di avere un solo forno , allora io ribatto dicendo che se il locale è pieno ( non lo era ) io non posso mangiare una pizza ???? Insomma il personaggio sostiene la tesi che se il suo locale è pieno le cose vanno male , perché bisogna aspettare un ora se va bene per mangiare una pizza ! Insomma voleva farcele pagare , un incubo ! Sconsiglio vivamente per il vostro bene questo locale ! Pessimo servizio , antipasto non eccezionale , prezzi alti , gestione della clientela schizzofrenica !!!! Unica nota positiva , la sincerità della ragazza bionda ( che ci ha detto che le pizze non erano infornate , mentre il tipo in cassa sosteneva che fossero già...

Ristorante a conduzione familiare in cui ti senti davvero a casa! Siamo stati piacevolmente stupiti dall’accoglienza , dal cibo pugliese e dall’ottimo rapporto qualità -prezzo.

Accoglienza: ci accoglie un ragazzo giovane che con professionalità ci fa scegliere il tavolo e ci mette subito a nostro agio. Per scegliere le specialità della casa, abbiamo parlato direttamente con lo chef. Anche lui giovane cuoco con tanto talento, passione e dedizione! Parlando abbiamo scoperto che sono i proprietari e poi abbiamo conosciuto il resto della famiglia!

Cibo: Appena arrivati ci è stato offerto un drink di benvenuto con le meravigliose pettole. Per quanto erano buone , sfiziose e croccanti potevamo anche abbuffarci di quelle e finire la sera così! Però convinti dallo chef, Abbiamo proseguitò la cena con fave cicorie e cime di rapa mai mangiate così buone (ps non ditelo a mia madre!), gnocchetti con gamberi in cui si sentiva proprio il sapore del mare e gamberi rossi in crosta di sale, una bella scoperta, mai mangiati così! Eravamo pienissimi ma avremmo voluto provare anche gli antipasti della casa che sono anche questi super gettonati!! Torneremo!

Qualità - prezzo: lo scontrino ci è sembrato buono rispetto alla quantità e qualità delle cose che abbiamo mangiato. La qualità del pesce merita!

Consigliato !!...

First er waited over 30 minutes for 2 pasta dishes ( and we were alone in the restaurant, 2 persons) then one of the dishes was unfortunately disgusting ( my wife tried to eat it thou ). We were planning to get a quiet dinner for our last night in Italy but as well unfortunately during the entire stay at the restaurant, on a wall there was a football match projected which made it not that quiet. The second dish was quite...