Trattoria Siamo Fritti — Restaurant in Brindisi

Il posto è in pieno centro adiacente al mercato rionale che alle 13 viene pulito quindi poco consona l'ubicazione di posti all'esterno comunque presenti anche in inverno in un numero di due. Il locale costituito da pochi tavoli (ma in estate dotato di uno spazio esterno) è pieno per metà(con circa 10 persone). Credo che alcuni muri e la porta della cucina che si trova al centro del muro anteriore alla porta d'ingresso vorrebbero un imbiancata. Su quasi tutti i tavoli ci sono bottiglie di vino rosso, che vengono tolte se si ordina il bianco. I piatti presenti sono di piccola dimensione. I bicchieri son bruttini. L'acqua è in bottiglia di plastica (San benedetto da 1 litro). Il coperto si paga 1.50€ e si potrebbe quindi investire qualcosa in più nella presentazione. Ordiniamo antipasto della casa (12 euro a portata) e spaghetti cozze e vongole e cavatelli ai frutti di mare (9 €). L'antipasto per due è sufficiente anche per tre persone. È composto da varie portate di polipo e un finale di parmigiana di pesce persico e mussaca di pesce spada. Il polipo è cotto al puntino anche se in una variante di è ecceduto con il sedano (che non mi piace particolarmente). Ottimo quello con il sugo morbidissimo, mentre le ultime due portate si sciolgono in bocca. Nuovi piatti ma di dimensione uguale a quella per gli antipasti vengono usati per la raccolta dei gusci delle cozze. I piatti per la pasta sono troppo grandi invece e ovali. Le cozze sono di medie dimensioni e alcune piccole. Poche le vongole. Non tutte sono pulitissime e un 25% non sono aperte. Il sapore è buono. Un po' salato per il mio gusto. I piatti per la frittura sono di media dimensione. A ogni portata vengono cambiate le posate. Il piatto che doveva essere di eccellenza in un locale che si chiama "siamo fritti" ovvero la frittura mista si è rivelata solo discreta:la pastella è eccessiva, molto salato ma buono con l'aggiunta di limone. I pezzetti di polpo sono troppo cotti. Finale con sorbetto al limone. Totale 60 euro in tre, ma non so se si son dimenticati o ci hanno regalato la frittura, non presente sul conto. Prezzo adeguato. Locale carino a tema di mare. Tutto sommato...

Metto una stella proprio perché tutto sommato la qualità non è scarsa, ma per il resto personalmente non lo consiglierei sicuramente non ci tornerò.

Purtroppo abbiamo avuto la "grossa colpa" di aver dovuto attendere oltre l'orario di prenotazione 4 dei nostri commensali (tavolo da 10) che ritardavano per motivi personali. Nel frangente, noi presenti, abbiamo iniziato comunque a consumare (2 acqua, 4 birre,2 porzioni di pettole, ....anzi "pettola" come la chiamano loro, visto che le 6 minipettoline che ti servono a stento ne fanno una). Inoltre è stato richiesto un piatto di spaghetti, conditi a piacere loro. Ci viene proposto un aglio e olio e peperoncino, che però successivamente, alle nostre sollecitazioni, ci viene comunicato in malo modo che "non si può fare". Il momento dell'ordinazione a tavolo completo è stato epico: ordine preso con stizza e dettando le regole (letteralmente) su come o cosa ordinare, con la giustificazione che era necessario comunicare "una linea" in cucina . Il resto della cena condito da battutine di vario genere, stile finto-simpatico. Infine, al momento del conto, scontrino incomprensibile (pietanze di un tipo, battute con l'indicazione di altre, tipo: abbiamo preso 1 frittura, leggiamo "2 fritture" , risposta: "si, ma perché l'altra frittura corrispondeva a quell'altra cosa, etc, etc"... Sicché alla fine non è stato possibile verificare effettivamente lo scontrino.

Ah, comunque il piatto di aglio olio e peperoncino alla fine è arrivato. Dopo 1 ora e mezza e sotto infinite sollecitazioni e preghiere (letteralmente!).

❤️Un plauso va invece ai ragazzi che servono ai tavoli, sempre disponibili e cortesi, educatissimi e soprattutto professionali. Aggiungo un'altra stella per loro.❤️

Esperienza che personalmente non ripeterò, anche perché a Brindisi posti dove poter mangiare pesce fresco, cucinato anche in maniera migliore,...

First visit was a bit confusing but charming and food made up for slow service. Went back for a second visit. Regret that. We had to wait for food and drinks, got the wrong dish and had to wait ages for the right one. When it finally arrived it was just a bleak version of same dish we hade tried night before, obviously hastily put together. Also got no bread to go with the food. Was charged for a litre of wine although we only had half a litre. On top of that bad service and not so much as an apology for the mix up of food and drinks. If we had known the language we would have complained at the time!...