La Taverna Dei Golosi — Restaurant in Brugnato

Se siete sull'autostrada fra Genova e Livorno, e dalle parti di Brugnato meditate di fermarvi in autogrill, ripensateci: sia perché in Autogrill il ristorante è chiuso per lavori (luglio 2022)l'attenzione che meritano. e vi restano solo i panini da consumare in piedi gomito a gomito con il mondo, sia perché potete uscire al casello di Brugnato- Borghetto Vara, svoltare verso Brugnato, e a 500 metri dal casello trovate un comodo parcheggio, e con un minuto di passeggiata nel delizioso centro storico arrivate alla Taverna dei Golosi. Il piccolo locale, con un paio di tavoli su strada e un giardino interno, offre una buona scelta di piatti espressi cucinati bene, un'amplissima scelta di vini di qualità di cui ahimè se siete in viaggio potrete godere solo con moderazione, almeno chi guida, e una cortesia che sfata il mito dei ristoratori liguri poco gentili. Noi, due adulti e tre bambini di quattro, sei e nove anni, abbiamo preso una sontuosa tagliata per due, dei tagliolini in bianco per i bambini , una bavarese ai frutti di bosco, uno strudel di ciliegie spettacolare, un calice di ottimo merlot, acqua e caffè per 84€, di più di quanto avremmo speso per i vari fattoria, camogli, macedonie muffose, dolcetti surgelati ,ma non così tanto di più, e in compenso la sosta si è trasformata in un piccolo pezzo di vacanza aggiuntiva, e uscendo abbiamo anche fatto due passi nel piccolo borgo molto carino, con una originale cattedrale bizantino-romanica che vale la sosta. Da tornarci con calma , per godersi cucina e cantina con l'attenzione...

Io e mia moglie abbiamo mangiato in questo ristorante oggi sabato 28 giugno. Ci siamo presentati alle ore 20:40 e da subito la cameriera ci è sembrata avere delle mancanze: il menù ci è stato consegnato almeno dopo 10 minuti che eravamo seduti, l’acqua dopo almeno 20 minuti. L’antipasto dopo mezz’ora. Il secondo, assurdo, dopo un’ora e mezza. Non abbiamo preso dolce caffè per disperazione e per non attendere ancora. Gli antipasti devo dire che erano buoni. Mia moglie ha preso una tartare di fassona che era davvero buona. Io ho preso, chiamata in altro modo, ma di questo stiamo parlando, una caprese. Buona, decisamente. Come seconda portata, mia moglie ha preso il baccalà, che presentava tantissime lische anche piuttosto grosse e lunghe. Io invece ho preso petto d’anatra al miele con pere caramellate. L’anatra aveva un gusto davvero molto selvatico e il tutto comunque risultava troppo, troppo dolce. Il servizio è stato nel complesso molto scadente e quando altre persone hanno chiesto quanto mancasse all’arrivo del loro piatto, la cameriera con tono stizzito, ha risposto loro che li stavano cucinando, ma con un modo di fare davvero sgradevole. Non consiglierei questo...

Cibo buonissimo e posto in una zona molto carina. Tolgo 2 stelle per i seguenti motivi:

1. In alcuni piatti le porzioni potrebbero essere un po’ allargate come le trofie, l’agnello, l’anatra, il maiale (per chi prende la tagliata invece sarà più che sazio).
2. A fine cena, poco dopo la mezzanotte, una dello staff ha fatto storie perché avevo chiuso la cassa e quindi dovevamo tutti necessariamente pagare con i contanti. Tralasciando che eravamo in 12, quindi semmai la cassa avrebbe dovuto chiuderla dopo che noi ce ne fossimo andati, la cosa più imbarazzante è stata la giustificazione per il non averci avvisato al riguardo:”Eravate fuori, non volevo disturbarvi”. Eravamo fuori si, ma dalla porta a fare due chiacchiere, eravamo facilmente reperibili e se avessimo saputo avremmo pagato tutti prima. Alla fine grazie all’altra collega siamo riusciti a pagare tutti chi con carta chi con contanti, però situazione davvero disagevole e comportamento totalmente non professionale...