Ristorante il locandiere Caltagirone — Restaurant in Caltagirone

A 150 mt dalla scalinata di Santa Maria del monte sorge questa perla siciliana. Fu costruita nel 1606 al fine di collegare la parte antica di Caltagirone alla nuova città costruita nella parte alta. La scalinata, lunga oltre 130 metri, (142 scalini) è fiancheggiata da edifici balconati ed è oggi uno dei monumenti identificativi della città, a tal punto da esserne un suo emblema al di fuori.

Siamo stati accolti da Fabrizio persona gentile e disponibile a coccolare i suoi clienti! Abbiamo scelto il menù degustazione che, al prezzo ridicolo di 43 euro a persona (per la qualità della materia prima e la maestria della preparazione) comprende antipasti caldi e freddo, primo, secondo e dessert a scelta. Lo consigliamo calorosamente. Ai due menu degustazione abbiamo aggiunto un piatto di crudo, gamberi e scampi spettacolari al costo di 32 euro. Il socio e chef è stato estremamente disponibile nell’accogliere tutte le nostre richieste, compresa quella di scegliere primi, secondi e dessert diversi. Sicuramente ciò è stato reso possibile anche dal fatto che fosse una serata invernale infrasettimanale in cui il ristorante, seppur frequentato, non era particolarmente affollato. Abbiamo chiesto una cottura della pasta al dente e ci è stata servita in maniera egregia! Dal momento che dividevamo i piatti ci hanno servito i primi già separati e a distanza l’ uno dall’altro. Spaghettoni con alici, ricotta fresca, verdura, uva passa e mollica, a dir poco divina, cous cous con pesce del giorno, spezie e pomodoro, chiaramente servito con intingolo a parte, sublime! Come secondi cernia con vongole e involtini di pesce spada con calamari ripieni serviti con una verdura che chiamano sanacone, sta di fatto che anche per i secondi non hanno sbagliato un colpo! Come dessert un cannolo scomposto con marmellata di fichi e un semifreddo alle mandorle, tutto rigorosamente Home Made e dal sapore superlativo! Da bere una bottiglia di Frappato azienda vinicola biscaris (25€) e un bicchiere di zibibbo.

Scegliere questo posto significa sposare la cultura della passione e la maestria degli chef, nonché la qualità della materia prima che si identifica con la scelta del solo pescato del giorno, garanzia di alta professionalità! Mai serata fu così azzeccata!

Conto...

Durante la mia visita a "Il Locandiere", ho avuto il piacere di scoprire un ristorante che incarna alla perfezione l'arte della cucina italiana a base di pesce. Situato in un ambiente intimo e accogliente, "Il Locandiere" offre un'esperienza gastronomica estremamente gradevole. Abbiamo iniziato con una selezione di antipasti freddi e caldi (molto abbondanti), ognuno dei quali dimostrava la freschezza e la qualità impeccabile del pesce, cucinato e marinato alla perfezione. I primi piatti, preparati con pasta fresca, erano un vero capolavoro, con accostamenti di sapori equilibrati e sorprendenti. Un'altra piacevole sorpresa è stato il cous cous e l'ombrina alla siciliana, cucinata alla perfezione. Per concludere, il semifreddo al pistacchio (e che pistacchio!) è stato la ciliegina sulla torta, un dessert semplice ma eccezionale. Il servizio è stato eccellente: veloce, cortese e con un personale estremamente disponibile, che ha reso l'esperienza ancora più piacevole. Vorrei specificare che sono celiaca: il personale è stato molto attento e disponibile a illustrarmi i piatti del menù privi di glutine. Sono stati inoltre disponibili a modificare alcuni piatti per adattarli alle nostre esigenze. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo: a pranzo con circa 36€ a persona abbiamo gustato un pasto di altissimo livello, comprensivo di due portate, vino, acqua, caffè e dolce. In sintesi, "Il Locandiere" si distingue per la freschezza indiscutibile del pesce, la qualità degli ingredienti e gli accostamenti culinari. Un locale che consiglio vivamente agli...

My boyfriend and I were eating a four course here. The food was delicious, everything tasted very unique. I love Sicilian food, yet often it's a bit too greasy and hard to digest. Here I didn't had this "heavy feeling" after. The waiter was very kind and asking us about allergies and intolerances, which I think is amazing. The restaurant has a warm, cozy atmosphere with lots of pretty artwork. It's located in the beautiful old town of Caltagirone, very near to the big scales. I highly...