Ristorante Pizzeria Zero3 — Restaurant in Campi Bisenzio

Esperienza di una sera nel weekend in cui abbiamo trovato il posto molto affollato. Premetto che potremmo essere stati sfortunati ma a voi i giudizi... Degli amici che frequentano il posto,avevano riservato un tavolo per sei persone;dopo esserci accomodati,facciamo l'ordine di una portata a testa,più una piccola porzione di antipasto da dividere per me e mia moglie così da spezzare la fame. Per farvi capire meglio,noi avevamo ordinato una pizza in pala per due con due gusti,gli altri amici invece,chi un primo,chi un secondo,chi una pizza... Dopo una considerevole attesa giustificata dal notevole numero di ordini,arriva il famoso antipasto da dividere (antipasto composto da 3 piccoli assaggi di finger food tipo impasto di pizza cresciuto con 3 diversi condimenti,che definire un assaggio è esagerato ma ne eravamo consapevoli) e così tutti i commensali vengono serviti. Fin qui,tutto bene. L'antipasto viene consumato in un boccone e mentre gli altri commensali a loro volta consumavano le proprie portate,io e mia moglie attendevamo impazienti la nostra pizza. Ad un certo punto però,sentiamo il cameriere prendere l'ordine al tavolo dietro al nostro che si rivolge ai clienti,arrivati dopo di noi,per informarli dell'attesa di almeno 30-40 minuti per le pizze. Al nostro tavolo iniziamo a guardarci tutti straniti in quanto i nostri amici avevano già tutti consumato le loro portate,mentre già 30 minuti dopo l'antipasto,noi due eravamo ancora in attesa di vedere servita la nostra pizza;senonché da lì a breve,i clienti precedentemente menzionati vengono serviti,molto prima di noi,pizze comprese,e persa la pazienza,cominciamo a chiedere spiegazioni al cameriere di passaggio,il quale ci dice una prima e poi una seconda volta che le nostre pizze erano già in forno... Passato altro tempo,vediamo tante pizze lasciare il banco ma nessuna era la nostra finché un amico del nostro tavolo avvicina il solito cameriere per chiedere se fosse tutto ok e per chiedere di poter ordinare una pizza in più,vista l'attesa,per farci compagnia e mangiare insieme... Il cameriere visibilmente imbarazzato prende l'ordine e lascia il tavolo per poi non farsi vedere per un po'... Ironia,non ci crederete ma dopo una decina di minuti arriva la pizza ordinata del nostro amico ma della nostra pizza in pala,neanche l'ombra!Assurdo! Notiamo agitazione dietro alla postazione del pizzaiolo,che di tanto in tanto lancia occhiatacce;un'amica del nostro tavolo,capta che la signora di supporto alla preparazione (che dicono essere la proprietaria) e quest'ultimo,si parlano e si dicono che c'è stato un errore.Beh... Nessuno ci calcola,nessuno si scusa. Noi decidiamo di rimanere al tavolo per rispetto degli amici i quali avevano proposto,consigliato e prenotato il luogo per la cena. Fossimo stati da soli,ovvio che ce ne saremmo andati via dopo i primi 20 minuti. Un nostro amico blocca una cameriera per chiedere spiegazioni e questa dice che la pizza sarebbe arrivata... E finalmente,dopo aver perso il conto delle ore di attesa,a locale quasi svuotato,i nostri amici avevano tutti mangiato,alcuni si erano divisi pure la pizza extra,insomma,arriva la nostra pizza,che ci aspettavamo come minimo fosse valsa l'attesa. Bene:una metà era sbagliata in quanto vi era un ingrediente che non figurava nella descrizione dei gusti scelti e che io non gradisco affatto! Decidiamo di salvare il salvabile perché eravamo affamati e sfiniti.Io mangio solo qualche fetta. L'impasto della pizza alla pala è crunchy,non male. Il cameriere che si era allontanato,riappare per scusarsi della sequela di errori e per chiederci se,a parte quello, fosse andato tutto bene. Mm. Decidiamo di omettere l'errore sul condimento perché lo vediamo sempre imbarazzato e comprendiamo che fosse stata una serata di lavoro impegnativa. Almeno si era scusato. Non so se ritorneremo.I dolci sono semplici ma meritevoli. Peccato per la disorganizzazione,la mancata empatia e per l'assenza di interesse e comunicazione con il cliente...Sarebbe bastato così poco...

Abbiamo prenotato un tavolo pochi giorni dopo l’apertura del locale, alle 21:30. Arrivate sul posto puntuali, attendiamo fuori dalla porta d’ingresso insieme ad un’altra coppia (con bambina di circa due anni) che aveva prenotato nel medesimo orario; NESSUNO dei tanti camerieri che entravano ed uscivano dal locale per servire i tavoli all’aperto ci ha rivolto la parola, fino alle 21:50 quando gesticolando uno dei proprietari ci ha indicato di accomodarci ad un tavolo. Ci sediamo e rimaniamo in attesa del coperto per 15 minuti, periodo nel quale allo stesso proprietario cade un bicchiere di vetro per terra ACCANTO al nostro tavolo ed a quello della coppia con la bambina; i vetri rimarranno per terra fino alla fine della serata, fattore gravissimo. Al momento della ricezione del coperto, effettuiamo l’ordine (ovvero due pizze singole e due birre medie) e restiamo in attesa delle sole bevute fin quando l’unica cameriera ATTENTA si accorge della mancanza; alle 22:50 ci viene comunicato che l’impasto per le pizze singole è terminato e che allo stesso prezzo ci avrebbero fatto un tagliere con i medesimi gusti, portandoci a credere che avremmo speso la stessa cifra mangiando di più. Ovviamente il tagliere è risultato essere più piccolo, la pizza fredda e l’impasto duro (NB orario 23:15); abbiamo quindi comunicato alla cameriera il nostro forte disappunto augurandoci che lo avrebbe riferito in cassa (cosa che sosteneva avrebbe fatto). Infastidite, ci alziamo dal tavolo e ci avviciniamo alla cassa per pagare (anche in questo frangente NESSUNO ci ha rivolto la parola); una delle responsabili ci comunica la cifra da pagare, IGNORANDO completamente quanto accaduto; decidiamo quindi di raccontare filo e per segno i fatti che si sono susseguiti, ricevendo le scuse dello staff. Quest’ultima, avendo appreso l’accaduto, ci sconta di BEN 2€ il conto, mantenendo un atteggiamento di stizza assolutamente POCO PROFESSIONALE. Nessuno di loro ha fatto niente per far sì che noi potessimo cambiare idea, cosa alla BASE di una professione quale è la ristorazione; gli errori possono capitare e servono per migliorarsi, ma PREOCCUPARSI è la chiave per mantenere la clientela. Delusione totale, orario di uscita dal...

Ieri sera io e un mio amico abbiamo deciso di passare una serata in questo accogliente ristorante pizzeria, e siamo rimasti davvero soddisfatti. La location è molto carina, con un'atmosfera rilassata e informale che ti fa sentire subito a casa.

Abbiamo iniziato la cena con due birre fresche e una bottiglia di acqua, mentre ci siamo concessi un aperitivo davvero gustoso: coccoli soffici accompagnati da prosciutto. Un inizio perfetto per stimolare l’appetito!

Le pizze sono state una vera delizia: impasto leggero e fragrante, con condimenti freschi e ben bilanciati. Io ho scelto una margherita classica, semplice ma gustosa, mentre il mio amico ha optato per una pizza con ingredienti più ricercati, ed è rimasto altrettanto contento.

Per concludere la cena, non potevamo non assaporare un dolce: un tiramisù in tazzina con una crema pazzesca che si scioglieva in bocca, perfetta per terminare il pasto in dolcezza. Non è mancata una piccola parentesi finale con due amari, che ci hanno lasciato soddisfatti e pronti a tornare.

Il servizio è stato veloce e cordiale, il personale attento senza essere invadente, e il conto assolutamente in linea con quanto offerto.

In definitiva, una serata davvero piacevole in compagnia di un buon cibo, in un ambiente che ti fa sentire subito a tuo agio. Lo consiglio vivamente a chiunque voglia trascorrere una serata tranquilla, con ottime pizze e...