Ristorante Bucintoro — Restaurant in Caorle

Senza alcun dubbio il miglior ristorante di Caorle. A gestione familiare. Ambiente molto bello e titolari simpatici e alla mano. Il titolare sa che ne ho provati altri ma ritorno sempre da loro. Pesce freschissimo vini dalla prosecco alla spina al Giulio Ferrari riserva tutti eccezionali. Lo frequento da decenni e non mai avuto nulla da ridire. La maggior parte delle volte accompagnato ma sono andato spesso per festeggiare promozioni miei e di miei amici che hanno imparato ad apprezzarlo quanto me. Impossibile non iniziare col granchio porro alla Bucintore ed una bottiglia di Ca’ del Bosco. (A volte fatto anche vergognosamente bis e scarpetta. Canestrelli alla griglia, un primo con lo scorfano o la gallinella di mare per poi proseguire con una grigliata mista a discrezione del titolare bagnata da un paio di bottiglie di Ferrari. Se uno avete lasciato un piccolo spazio per il dolce (altrimenti la create) consiglio una crema pasticciera con amaretto e fragole. Non fate o mancare caffè con grappe di alto livello. Potete rinunciare al limoncello bevendo un’altra grappa. In alternativa crudo o scampi e aragosta. Molto difficile scegliere dal menù. Lasciatevi consigliare dai titolari, in base al pescato e a fermi pesca. Difficile trovare locali così, ne ho avuto la prova andando con un amico di Caorle al P.. N.. Gourmet, considerato un posto importante e mi hanno presentato un granchio morto nel frigo. Pagato il conto è scappato. Nemmeno la cucina di Duilio arriva ai livelli del Bucintoro perché troppo elaborata con salse, creme, ..... e,tutto ciò che ti sparire dalla bocca il sapore del mare. Ora manco da un anno ma presto tornerò in un locale che quando riceve la mia prenotazione si ricorda sempre dove abito e che lavoro faccio. Non preoccupatevi che il direttore di Latisana a settembre verrà a festeggiare (facendo i dovuti scongiuri, toccando ferro e non solo). I numeri uno sempre. Una stella la...

Soggiorniamo qualche giorno a Caorle e nell’indecisione di dove andare a mangiare, cerco di fare chiarezza con le recensioni di Google. Rimango colpito da alcune recensioni negative ma voglio fidarmi di quelle positive e alla fine scelgo questo locale. Comincio con il dire che i due camerieri ci hanno accolto con sorriso e simpatia e ci hanno fatto scegliere dove sedere. Sediamo fuori e mentre decidiamo cosa mangiare, ci deliziano con un crostino con sopra una Mousse delicatissima… il cameriere che ci accompagnerà per tutta la cena, ci spiega ogni piatto e la sua preparazione per una migliore comprensione. Decidiamo di prendere cozze saltate in padella come antipasto, un orata alla griglia con verdure di contorno e spaghetti alla bussara di scampi. Prima della cottura dell’orata, mi è stata fatta visionare per confermare le dimensioni fossero di mio gradimento. Giusto per CONTRASTARE alcune recensioni negative: il pesce viene cucinato su brace e non su gas o piastra elettrica… quindi… ovviamente… c’è un minimo di attesa in più.. ma niente di esagerato…poi… gli spaghetti agli scampi, vengono cucinati sul momento… quindi niente di precotto o surgelato. L’Orata è stata sfilettata con egregia maestria sotto i nostri occhi e tutto è stato servito con i tempi giusti, accompagnati sempre da simpatia e gentilezza. Consiglio a tutti di evitare questo locale se non avete tempo per gustare la qualità che merita perché vi posso assicurare che non è il primo ristorante che giro, e questo merita il massimo per qualità e gentilezza. Il prezzo, per me, mi sembra In linea e forse più basso della concorrenza, calcolando che con 50€ a coppia si mangia pesce congelato e scadente nelle classiche catene del sushi....

Inizio da qui …. abbiamo prenotato un tavolo per due in anticipo per una cena alle 20:30 . Quando siamo arrivati abbiamo chiesto se potevamo sederci fuori (essendoci diversi tavoli nemmeno apparecchiati) ma ci hanno detto che non era possibile in quanto si doveva fare la richiesta in sede di prenotazione (nessuno ce lo aveva comunque chiesto) . Vabbè. Dentro faceva molto caldo . Abbiamo deciso di prendere il risotto consapevoli che di solito è per due ma una cosa che proprio non ci aspettavamo era che per forza il risotto loro preparano minimo per 3 persone. Assurdo (mai vista una cosa di genere) .Dopo poco ho scoperto che c’era un tavolino fuori vuoto e abbiamo chiesto se potevamo sederci fuori. Ce lo hanno concesso. Ma dopo un po’ quando già avevamo ordinato un risotto (per tre!!!che avremmo mangiato in due) con gamberoni e scampi (il più costoso di tutti i risotti in menù-€ 22 a persona), la cameriera ci dice che gli scampi erano terminati (sabato sera alle 21.00!!!). Risotto tutto sommato buono ma nulla di eccezionale non avendo molto gusto di pesce. Quando siamo andati a pagare abbiamo fatto presente che il risotto era senza scampi ma solo con gamberi e se potevano almeno allineare il prezzo con gli altri risotti (€ 20) e la risposta è stata “No!! Il cuoco in mancanza degli scampi vi ha messo più gamberi”: Perfetto: un risotto PER TRE mangiato in due aveva in totale 11 gamberi!! Se fossimo stati in tre a mangiarlo, avrebbe avuto circa 4 gamberi a portata!! Mi pare tutt’altro che ricco di pesce!! …e per un costo di € 66. Non consiglio questo ristorante anche perché il conto è stato piuttosto salato: più di € 120 per due antipasti (insalata di polpo bollente), “3 risotti” e mezzo bianco...