Birrificio Moonfrà — Restaurant in Casale Monferrato

Si può fare meglio. Rispetto ad interessanti soluzioni di menù molto variegate e ottima birra artigianale, fa da contraltare un servizio che mi ha lasciato alquanto perplesso. Due ragazze al servizio dei non numerosissimi tavoli (il locale non era pieno) hanno impiegato ben oltre un quarto d'ora per prendere (separatamente e non me ne è chiaro il motivo) le ordinazioni di bevande e cibo. Essendo molto vicino alla postazione di lavoro delle ragazze non riuscivo veramente a capire il motivo per cui saranno passate una decina di volte (a testa) di fianco al mio tavolo senza mai guardarci e chiedere qualche volta se eravamo pronti ad ordinare. Finalmente una delle due arriva e prende l'ordine delle bevande. Noi pronti ormai ad ordinare anche il cibo, rimaniamo senza parole quando ci viene detto che la collega sarebbe arrivata tra poco per l'ordine del cibo. Tra poco diventato altri 5 minuti abbondanti. Incomprensibile nonché molto fastidioso. Il mio burgher, composto da carne anche ben cotta e di buon sapore, aveva il pane pressoché freddo, solo leggermente riscaldato sulla crosta esterna. Scongelato al volo? Dolce ottimo, ma liquore alla liquirizia servito a distanza, quando avevo quasi finito la degustazione. Anche in questo caso, osservando da breve distanza l'attività dietro il bancone, fatico ancora adesso a spiegarmi come non sia possibile abbinare la consegna al tavolo del dolce e del liquore ordinati insieme. Alla consegna del caffè e del liquore, ordinati da due persone diverse, dopo aver consegnato il caffè ad uno dei tre al tavolo, il liquore rimanente ha generato il dubbio a chi andasse, ma visto che uno dei due commensali rimasti era un minore... altra scivolata sul piano del servizio al tavolo. Ciliegina sulla torta il mancato controllo del green pass all'ingresso, cosa che di questi tempi non mi ha dato un buon segnale. Peccato, prossimo giro altro locale, il cliente, quando è possibile (e ieri sera lo era), va servito con la massima attenzione perché non si senta quasi...

Premetto che non è la prima volta che vengo in questo locale (tanto che ho pure festeggiato il mio compleanno con un tavolo di circa 20 persone e non è sorta nessun tipo di problematica). Giorno 1 Giugno 2022, prenotato un tavolo per due persone alle 21.30. Veniamo accolti e fatti accomodare subito da una ragazza dello staff molto gentile, portandoci subito i menù. Dopo circa 20 minuti, nei quali abbiamo gentilmente chiesto a una delle ragazze dello staff di poter ordinare, arriva una signora per prendere la nostra prenotazione , piuttosto infastidita della nostra richiesta di poter ordinare SOLTANTO 20 minuti dopo il nostro arrivo. La signora cominciava quindi a riferire che loro servivano in base all'ordine di arrivo dei tavoli e quasi facendo pesare il fatto che fossimo arrivati insieme ad altre persone sedute altrove. Nel prenderci l'ordinazione, ci invitava a servirci solo della friggitoria così da mangiare subito. Noi le riferivamo che volevamo prendere dei piatti dal menù del locale stesso e lei, sempre con tono arrogante e infastidito, ci riferiva che ci sarebbe stato da attendere perché "nei ristoranti per mangiare si aspetta, e noi siamo un ristorante". Durante l'ordinazione, la signora non ha chiesto neanche la cottura degli hamburger, come invece è avvenuto altre volte. Sconvolti dall'arroganza, dalla maleducazione e dalla poca professionalità della signora, siamo stati tentati di alzarci e andarcene, ma visto che nelle altre volte ci siamo sempre trovati bene, abbiamo deciso di restare e in 15 minuti abbiamo anche cenato. Tengo a precisare che non avevamo fretta di mangiare, ma solo di ordinare visto che erano già passati 20 minuti e non ci avevano chiesto neanche le bevande. Mi spiace che l'arroganza di un membro dello staff, faccia perdere due clienti...

Oltre ad esserci andato più volte ed essermi trovato veramente bene per rapporto qualità/prezzo dei piatti offerti (hamburger di ogni tipo e alcuni veramente originali, carne cruda battuta a coltello, primi variati settimanalmente, secondi della tradizione locale e non, dolci curati...birre da provare per credere...) vorrei complimentarmi per i piatti a base di funghi porcini cucinati in modo perfetto e tipici del periodo ...bravi continuate così ‼

Aggiornamento ad un anno di distanza: In continuo perfezionamento e aggiornamento di gusti e piatti‼️ 👏 👏 👏

Questa settimana ho mangiato una delle migliori trippe di questi ultimi anni‼️‼️‼️ Sempre bravissimi a proporre alternative settimanali ai classici e ottimi hamburger serviti normalmente ‼️

...come faccio a mantenere una dieta...ieri sn scivolato sulla pasta e ceci con cotica e costine...date un occhiata alla foto... 😔

A fine (speriamo) Covid 2021 il Moonfrà riapre alla grande 🙌 ‼️ Questa settimana il Carpione Reale mi ha rinfrescato alla grande ‼️ carne cruda sempre al top‼️ hamburger variati con ottime novità tipo il...