Spizzicotto — Restaurant in Casale Monferrato

FINALMENTE EEEEE!!!!!! Che bella sorpresa....sono passato davanti a questo piccolo locale diverse volte , ho sempre odorato un profumo di pizza ottimo, ma non mi ero mai fermato visto la delusione continua, per quanto mi riguarda ,delle altre pizzerie di zona....invece in una pausa pranzo preso da astinenza da pizza ho deciso di "seguire il mio fiuto"....ed ho fatto BENISSIMO!!!!.....per conferma ci sono già stato altre volte con la mia compagna prima di esprimermi e non son mai stato deluso. Partiamo dal locale ....piccolo, essenziale,organizzato e pulitissimo... Il personale, sempre sorridente e cordiale che non è cosa da poco, per di più dinamico . L'ESSENZA.. .la PIZZA.....allora sono malato di impasti.....questo è un impasto MOLTO MOLTO buono, che magari non cerca idratazione estreme o carboni e curcume varie, ma è un impasto equilibratissimo , non copre con sale o olio eccessivo il sapore dei condimenti, anche perché dal pomodoro al fior di latte alla bufala ecc ecc sono tutti prodotti di qualità......compreso, e qui entro un po' sul tecnico, la farina per lo sfarino (per i meno esperti quella usata per allargare il panetto) credo usino quella di riso, che rende l'impasto quel croccante corretto senza bruciarsi....anche se cmq la loro cottura è sempre stata nel mio caso perfetta.....BRAVISSIMI . Non mancano una buona selezioni di birre in bottiglia, dolci di un noto produttore di qualità. Una PICCOLA CHICCA che per me vale un 10 e lode, anche perché finalmente se voglio posso attenuare la mia voglia di pizza senza dover sperare di svegliarmi al mattino con la sete, gonfio e arrabbiato,😂😂😂😂😂😂😂. Ahhh dimenticavo, sono onestissimi e sono aperti praticamente sempre con orari che potete vedere sulla loro pagina Instagram o facebook, quindi se siete in zona e volete una buona pizza è il posto...

Purtroppo non una grande cena. Avevo aspettative piuttosto alte viste le numerose recensioni positive ma purtroppo trovo che questa pizzeria debba limitarsi al servizio di asporto. Il locale è davvero piccolissimo ed inevitabilmente (a causa del forno) molto caldo, penso infatti che la “sala” sia fin troppo improvvisata. Ho trovato l’impasto mediocre, ok anche se non troppo leggero. La pizza in sé mi dispiace dire che - oltre avere davvero un non nulla di pomodoro - è stata la pizza più insipida che io abbia mai mangiato, tanto che nemmeno le olive avevano sapore. La pizza zola e salame piccante (ordinata da chi era con me) era ovviamente dai sapori più decisi ma non ha comunque fatto gridare al miracolo! Al conto viene aggiunto il coperto - per nulla giustificato visto il contesto in cui ci si trova a cenare. Non mi sento di consigliarlo se non per una pizza da asporto senza...

Pizza da asporto: Qualità ottima ma fanno i furbi! Servizio mediocre La volta scorsa mi hanno rapinato 7€ per 2 lattine di coca-cola Questa volta le bibite le ho comprate altrove ma sono stata derubata diversamente: per l'aggiunta di pochissime patatine su una sola pizza si sono presi 3€ . Complimenti alla furbizia

Ci tengo a rispondervi.... Le coca-cola erano in lattina, quella che alle macchinette costa €1,50 al massimo, fossero state in vetro le avrei riciclate per quanto sono carine. La pizza con le patatine era una ma voi ne avete segnate 2. Purtroppo lo scontrino l'ho visto in ritardo, altrimenti avrei scattato una foto ad entrambe le pizze...