Sasà Martucci - Pizzeria I Masanielli — Restaurant in Caserta

I believe that food, no matter how amazing or groundbreaking, isn't worth waiting hours for. I've often scoffed at people who wait in line at famous restaurants, thinking that they're there just because of trends. I've also often thought that the food itself in these places are overhyped and don't really deserve the praise they get.

That said, despite arriving early for my reservation at Sasa Martucci, I had to wait in line along with about a hundred people outside for almost 2 hours. It appears that they overbook reservations without telling guests in advance. Awful, ghastly, I thought. When we finally got seated, the pizzas took a further hour to arrive. Terrible service, I thought. I regretted my decision to come here but we didn't know where else to go. "Food, no matter how amazing or groundbreaking, isn't worth waiting hours for," I told my family.

Famous last words; I can't even begin to describe how wrong I was. The pizza I had here represents everything any foreigner has ever dreamed of about Italian pizza. I have gone to some of the most famous pizzerias in Italy and they all fall to their knees in comparison. I can't really explain why it's the best. It just is. And it's the only food I've ever told myself, "It was well worth the wait (but please stop overbooking reservations)."

I visited many months ago and I'm writing this review now because I wanted to check first if it wasn't just a passing fancy or if I wasn't just extra hungry that day. I wanted to see if I would remember it.

I remember it. The pizza box is hanging in my room. I can't stop thinking about it. If there were ever a reason to visit Caserta again, the Royal Palace itself would have to take a back seat...

Pubblico questa recensione affinché Sasà Martucci o qualcuno della proprietà possa leggerla con tranquillità e valutare se prendere qualche spunto per far sì che quanto si è verificato il giorno 6 settembre possa essere evitato in futuro. A tal proposito, a fine pranzo ho provato a parlare con la proprietà ma il momento era abbastanza concitato e il messaggio potrebbe non essere passato correttamente. Premetto che siamo già stati altre volte in questa pizzeria e la qualità non si discute: pizza ottima, ingredienti di qualità e cottura sempre curata. Anche il personale di sala sempre professionale, gentile e cordiale. Purtroppo il giorno 6 settembre a pranzo si è verificata una situazione molto spiacevole, non solo per noi ma per tanti clienti (come potete leggere dalle altre recensioni già pubblicate per quel giorno). In occasione del concerto di Ligabue a Caserta, dopo essermi sincerato che la pizzeria accettasse prenotazioni, riservo un tavolo per 2 per le ore 14:00. Considerato l'evento in programma, senza prenotazione non mi sarei mai azzardato a scegliere questo locale, conoscendo la folla che è sempre presente. Arriviamo puntuali ma ci viene detto che dobbiamo attendere circa 30 minuti prima di poterci accomodare. Considerato l'evento, pensiamo sia accettabile e attendiamo. Purtroppo però ci siamo accomodati solo alle 15:15 e questo è successo a tanti clienti in quanto di fatto non erano state considerate le prenotazioni. Non conosciamo con certezza quale sia stata la causa di questo inconveniente ma sembra che siano stati fatti accomodare all'inizio del servizio diversi tavoli senza prenotazione i quali hanno poi ritardato via via tutte le prenotazioni successive. Potete immaginare che questo inconveniente ha creato tanti malumori e generato anche situazioni poco piacevoli con tanti clienti che hanno perso la pazienza ed hanno iniziato a lamentarsi veementemente con l'addetta alla lista d'attesa in quanto le prenotazioni non erano state rispettate. Le risposte ricevute sono state davvero poco in linea con un locale di questo tipo: "purtroppo questa è la situazione e se volete potete andare"; "non possiamo fare nulla". Sia chiaro che l'addetta alla lista si è trovata a gestire una situazione davvero difficile e magari nemmeno causata da lei e dunque è andata molto in difficoltà. Ciononostante tutti i camerieri, anche in una situazione come quella descritta, hanno continuato a fare il loro lavoro con attenzione e a coccolare i clienti. Qui secondo me viene la mancanza più grande da parte della proprietà perché se da un lato l'errore è umano e anche Sasà Martucci può sbagliare come tutti, la differenza la fa la gestione di una situazione di difficoltà come questa: nessuno della proprietà si è presentato in sala chiedendo scusa per l'inconveniente causato. Nessuno della proprietà ha cercato di rimediare in alcun modo: nessuna attenzione, nessuna parola. L'addetta alla lista d'attesa lasciata sola in balia delle lamentele di tanti clienti. Bastava "metterci la faccia" chiedendo scusa per l'accaduto a tutti e magari anche offrire un caffè solo come segno di scuse (perché non avrebbe di certo cambiato la situazione). La cosa che mi dispiace di più è che questa situazione ha impattato su tanti turisti che, in occasione del concerto di Ligabue, erano a Caserta per la prima volta e forse anche per l'ultima e che sono andati via con un brutto ricordo di questa pizzeria e di una giornata di svago e spensieratezza in parte rovinata. Come ho detto ai tanti in coda quel sabato, quanto accaduto non è la normalità per Sasà Martucci e proprio per questo spero che questa giornata possa fare da lezione ed evitare che si...

This pizzeria was wonderful. The staff is kind and efficient, the menu is creative and exciting, the atmosphere is vibrant and chic (but not stuffy). We went in on our way back to Rome and we ordered 2 potato croquettes and 2 pizzas. The potato croquettes were perfect! They were hot and stuffed with delicious melty cheese and prosciutto or pancetta (I’m not sure which- but it’s fantastic). They also were the exact right portion so we still had room for pizza. The pizzas were very difficult to choose because they were all so creative and sounded delicious! Ultimately we chose Dipendenza and Provola e Pepe Esplosiva. The crust of both pizzas was soft and flavorful. The Provola e Pepe pizza was cooked using 3 different methods (steamed, fried, and baked) and it was incredibly soft on the inside and crunchy on the outside. Overall, this place really cares about the ingredients and is only interested in quality. Quality ingredients....