Trattoria Braceria Antichi Sapori 1947 — Restaurant in Caserta

We went to dinner early, and were able to sit outside in the comfortable weather. Initially, we were set inside, but it was very stuffy inside. Initially, we asked for Prosecco. But we were told it was not available. Later, when we were looking for something else to drink, the waiter was able to find a bottle we were very grateful.

We ordered Caprese salad as a starter. The mozzarella cheese was great but the tomatoes were a bit anemic. A little salt improved to the flavor of the dish. My wife ordered an Argentine steak. It was really delicious and flavorful. I order black angus with Gorgonzola. Too much cheese, it was drowning in it. Overall it killed the steak. Fries were perfect. Overall, I would go back here, but I would pick something different for my entree. I would give it a four except...

Pessima esperienza , mi trovavo a Caserta per visitare la reggia ma visto che era ora di pranzo abbiamo deciso di andare nel ristorante più vicino ed eccoci qui alla braceria ! Leggendo il menù è tutto molto invitante decidiamo di mangiare due entrecote con contorno e una bottiglia d'acqua ( €64 ) al massimo l entrecote vale 12/13 euro per la porzione proposta. Comunque a fine pasto esce il proprietario a dare un occhiata in sala e in napoletano dice al cameriere se il gruppo aveva finito di mangiare e il cameriere risponde : sono al dolce ! Poi sempre il proprietario si rivolge al cameriere annuendo a noi e gli dice sempre in napoletano: e i ragazzi ? E il cameriere risponde hanno finito sono tranquilli qui che bevono il caffè ! E il proprietario dice sempre in napoletano stretto : falli alzare cosa vogliono stare qui tutto il fine settimana? A quel punto mi alzo pago e faccio presente al cameriere che ho capito tutto molto bene e che non ero uno a cui piaceva fare casino altrimenti sarebbe andata diversamente! Il cameriere era demoralizzato e mi ha chiesto scusa ! Preciso che in mezz'ora avevamo ordinato mangiato e bevuto il caffè! Esperienza pessima ! Spero possa servire ad altri eventuali viaggiatori!

Posso rispondere solo da qui e aggiungo che il menù l'ho visto ma non ho visto in anticipo le quantità , anche se ben precisate sul menu ma al tavolo ne arriva poco più della metà! E vada sereno che capisco bene il napoletano anzi perfettamente e lei si riferiva a noi ! Altrimenti per il pranzo non avrei fatto alcuna recensione in quanto non abitudinario a recensire . E stia pur tranquillo che io non vado nei locali a far casino ma con lei ci sarebbe stato il tanto perché pensa che parlando il napoletano non la capiscano ma si sbaglia e da parte di un proprietario che a mio avviso dovrebbe essere un professionista (ma si è dimostrato tutt'altro) non si fa ! Ho voluto solo farle capire che non sa mai chi ha davanti e si ricordi di portare rispetto a tutti i suoi clienti che siano gruppi o passanti o per lo meno se lo tenga per lei ciò che pe sa e non lo...

In viaggio verso Taranto decido con mia moglie di fare tappa a Caserta e cogliere l'occasione per vedere finalmente la famosa reggia che da diverso tempo mi ripromettevo di visitare, in modo casuale scegliamo un albergo nei pressi e sempre casualmente decidiamo di cenare alla trattoria "Antichi Sapori" forse attratti dal nome e nella speranza di assaggiare dei prodotti tipici. Ci arriviamo dopo una breve passeggiata a piedi dall'albergo, all'ingresso ci accoglie molto cordialmente una giovane sorridente che ci invita a sederci e ci porge immediatamente i menù. Notiamo una vetrina in cui sono esposti vari tagli di carni dall'aspetto genuino e invitante, quindi optiamo per 2 costate di maialino nero con funghi noci e pistacchi cotte alla brace. Vincenzo, il proprietario, prima di cuocerle ci presenta il taglio e ne descrive la qualità che apprezziamo, nel frattempo ordiniamo un assaggio di antipasti misti composto da salumi e formaggi di ottima qualità che divoriamo sorseggiando un buon aglianico proposto dalla ragazza. Dopo poco arrivano le costate sapientemente cotte a puntino, il pianto risulta davvero gustoso e ben presentato, le porzioni sono abbondanti e soddisfacenti. Al termine ci intratteniamo in una piacevole conversazione con il proprietario che ci racconta alcuni simpatici aneddoti e qualche cenno storico sulla sua attività. Alla fine chiediamo il conto che risulta essere adeguato alla qualità del servizio, salutiamo Vincenzo soddisfatti della serata. Un locale da tenere in considerazione per eventuali visite future in zona.

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