KYOSKOSUSHICASTAGNETO — Restaurant in Castagneto Carducci

ADESSO PARLO IO! Io ed il mio amico kimi avevamo l’idea di prendere il sushi d’asporto lì per la sera. Lo avevamo già ripreso 2 giorni prima e ci era piaciuto, per cui alle 21 abbiamo prenotato il sushi per cena, solo che siccome lo soprannominiamo kimi Raikkonen (campione di formula 1) non ci hanno accettato l’ordine perché a loro parere fittizio. Noi, non sapendo di tutto ciò ci siamo presentati al ristorante per ritirare il sushi. Il marito della proprietaria e cuoca ci ha riferito testuali parole al momento della consegna “l’ordine non è stato accettato, noi siamo qui per lavorare non vogliamo prese in giro” al che noi in quel momento abbiamo lascito il locale senza cena alle 21:15. Dopodiché un altro nostro amico che doveva mangiare con noi dopo che ha saputo questa cosa ha preferito chiamare personalmente il ristorante. Ci ha risposto la proprietaria dicendo che noi li stavamo prendendo in giro, che il nome kimi evidentemente non è normale per loro, con tanto di minacce di denuncia e soprannomi fastidiosi a noi riferiti. La signora continuava a rimanere nel torto con urla, ripetendo le stesse identiche cose e dicendo che 50€ di ordine non gli servivano e che nel suo locale fa quello che vuole. Cosa giustissima, ma mi domando se con questi ragionamenti potranno andare avanti, specialmente in una cittadina così poco popolosa come Donoratico. Detto ciò lo sconsiglio assolutamente per coloro che vogliono mangiare sushi buono e esser sopratutto trattati bene, piuttosto fatevi 30 minuti di macchina o treno ed andate dei sushi...

Non posso che dire GRAZIE a tutti i ragazzi di Kyosko: nessun ristorante, neanche più vicino come chilometraggio, consegna mai a casa mia che è fuori mano, a parte loro. Hanno salvato la mia serata più di una volta e sono simpatici, gentili, disponibili e sempre pieni di attenzioni; tante volte ordinare da loro mi ha svoltato una giornata difficile. Ordino sempre il bento box perché è sempre non solo un’esplosione di colori ma anche una sorpresa, perchè ogni volta c’è qualche nuova specialità, che non solo si presenta in maniera eccellente ma è anche un signor sushi, che non si trova dappertutto. Certamente un altro livello di cura, passione e materie prime rispetto agli all you can eat. Sushi colorato, decorato e soprattutto buono, un vero prodotto artigianale, senza risparmiare sugli ingredienti. Anche le pokè sono abbondanti e molto buone. Manu mi scusa se riempio il mio sushi di wasabi, anche se la cosa in genere offende i sushi chef 😅 È un locale che ho provato per curiosità ed è andata a finire che è uno di quei posti che mi fa sentire bene, grazie alle persone che ci lavorano che sono davvero speciali. Lo...

Per una volta che a Marina di Castagneto apre qualcosa di apparentemente innovativo ovviamente lo abbiamo provato di corsa. Soprattutto perché offrono diverse opzioni anche vegane. Il problema è l’attesa: per due poke abbiamo aspettato mezz’ora e con una bimba piccola non è proprio il massimo. Alla domanda “scusate, c’è qualche problema con le poke?” mi è stato risposto che “dovevamo preparare gli ordini precedenti al vostro”, peccato che ci saranno stati 4/5 tavoli da servire. Una pokeria di città che in orario di punta di trova a doverne preparare 50/60 che fa? inizia a prepararle il giorno prima? Non sono un ristoratore ma per preparare una poke è necessario assemblare 8/10 ingredienti già pronti. Boh, l’idea e il posto possono funzionare ma credo debbano rivedere l’organizzazione per garantire un servizio...