Osteria Il Cortile — Restaurant in Castel di Sangro

Ambiente molto accogliente; arredamento tradizionale e moderno. È senza dubbio una tra le migliori osterie mai visitate. Piatti tradizionali, semplici ma ben fatti. Eravamo indecisi sul cosa ordinare poiché tutto ci ispirava. Tutto era di ottima qualità, fresco e cotto alla perfezione. Personalmente ho adorato la polenta bianca con broccoli salsiccia e scamorza: la poleta burrosa, cremosa e delicata. Per i primi abbiamo optato per i ravioli, super delicati e morbidi, e gli gnocchi (che ricordano tanto quelli di mia nonna, fatti come vuole la tradizione). La pasta è fresca e si sente: è difficile trovare chi sappia fare ravioli e gnocchi buoni quanto questi. Come secondi abbiamo preso: -guanciale di manzo con purè; la carne si scoglieva, morbida, succosa e ricca di sapore. Il purè era molto delicato, i due si sposano perfettamente. -stinco di maiale con patate arrosto; lo stinco era enorme, cotto alla perfezione, succoso e super tenero. -pecorino grigliato con miele e noci, semplicemente perfetto. Per completare in bellezza abbiamo ordinato: -un tiramisù; leggero, si sentiva il caffè e il cacao, ottimo -una sacher; la base era quella di una caprese quindi deve piacere, molto particolare e inaspettato -crostata fichi e frutta secca; crostata morbida e calda. Ben aromatizzata, dolce ma non troppo, sentivo la punta di liquore e i pezzettini di fico. Rapporto qualità-prezzo ottimo, prodotti di ottima scelta e ben preparati. Lo...

Ci é stato consigliato da una amica e ci siamo trovati molto bene. Visita con la famiglia ed i bambini di lunedì a pranzo. Un po' nascosto ma facilmente raggiungibile sul corso principale di Castel di Sangro. Ottimo servizio ed eccezionale la chef che propone oltre alla carta una zuppa del giorno e piatti saporiti e ben realizzati. Abbiamo provato la zuppa di farro, i ravioli alla boscaiola con i porcini e crema di latte e le braghe di mulo con un sugo eccezionale. Ottime le scaloppine al limone che hanno preso i bimbi dopo gli gnocchi che hanno divorato e da leccarsi i baffi le Pallotte al sugo. Rinforzerei un po' l'antipasto di salumi (buonissimo il crudo) e formaggi, sia quantitativamente che qualitativamente. Prezzo adeguato. Ci ritornerò sicuramente anche per provare i dolci che in questa occasione non...

"Osteria Il Cortile" è un autentico gioiello gastronomico, situato in un ambiente incantevole che trasuda tradizione e calore. Gli arrosticini, specialità della casa, sono una vera delizia per il palato, preparati con maestria e ingredienti di prima qualità. La selezione di vini offre un'ampia scelta per accompagnare ogni boccone con il gusto perfetto, e la possibilità di assaggiare diverse grappe aggiunge un tocco di raffinatezza all'esperienza culinaria. Il personale, giovane e competente, si distingue per la sua cordialità e la sua preparazione, garantendo un servizio impeccabile.

La polenta è un'altra delizia da non perdere, ideale per rigenerarsi dopo una giornata sulle piste da sci. In definitiva, Osteria Il Cortile è il luogo perfetto per concludere una giornata all'insegna del divertimento e...