Ristò delle Province — Restaurant in Catania

Siamo venuti a cena con la mia fidanzata per San Valentino. Menù fisso a 50 euro, compreso di selezione di vini ad ogni portata (siamo rimasti stupiti dal fatto che non fosse un solo calice, ma che ci venisse riempito di volta in volta che bevevamo!!). Posto veramente carino, ci sembra di capire che fossero affiliati o di proprietà delle "3 bocche" visto che sia i bicchieri sia il personale fossero targati come tale. Qualità del cibo ottima, il pesce che abbiamo mangiato ci è sembrato fresco e di ottima scelta. Abbiamo apprezzato tutto, una menzione speciale va al dolce di quella sera che è stato veramente da leccarsi i baffi! Se possiamo da un suggerimento, migliorerei l'attenzione in alcuni piatti, in tutte e 2 le ostriche che abbiamo mangiato c'erano dei pezzetti di conchiglia e nel risotto al limone e gamberi abbiamo trovato qualche seme del limone. Ovvio non è nulla di trascendentale ma sicuramente si può sempre migliorare. Una cosa che non ho estremamente apprezzato è stato il servizio, sicuramente molto attento nel portarci i piatti e servirci il vino, ma poco loquace, non ci è mai stato chiesto come andasse ma eravamo sempre noi a fare complimenti per i piatti. Non c'è mai stata nessun tipo di discussione che solitamente fa piacere avere. In conclusione lo consigliamo, per quello che abbiamo pagato quella sera ci stava tutto! Ottimi piatti e Ottimo vino. Rapporto qualità...

The best seafood experience I’ve had in years. The fried calamari was perfection…crisp, tender, and unforgettable. Highlights included the pasta with clams, shrimp, and pistachio squid, the fresh raw selection, oysters, Mazara red shrimp, peppered mussels, and fried squid. Every dish was bursting with freshness and expertly prepared. The service was absolutely exceptional. A seafood experience you wouldn’t...

Ho avuto il piacere di cenare qui di recente e ogni piatto è stata una vera delizia per il palato.

Iniziamo dagli 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗽𝗮𝘀𝘁𝗶: un mix di crudi eccezionali, tra cui ostriche freschissime, gamberi rossi succulenti, scampi teneri e cannolicchi saporiti. Ogni assaggio era una sinfonia di freschezza e qualità, presentato in modo impeccabile. La 𝘁𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲, preparata con maestria, ha completato perfettamente questa meravigliosa esperienza gastronomica.

E come se non bastasse, ho proseguito con un 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗼 𝗽𝗶𝗮𝘁𝘁𝗼 indimenticabile: una pasta accompagnata da una cremosa stracciatella di bufala, una ricca crema di pistacchio e deliziosi gamberetti rossi di Mazara. L’accostamento dei sapori era straordinario: la dolcezza della crema di pistacchio si sposava perfettamente con la freschezza dei gamberetti, rendendo ogni boccone un'esperienza unica.

Il 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝘇𝗶𝗼 è stato impeccabile, il personale cordiale e attento, pronto a consigliare i piatti del giorno e a suggerire abbinamenti di vini che hanno esaltato ulteriormente la cena.

In sintesi, questo posto è un vero angolo di paradiso per gli amanti del 𝗽𝗲𝘀𝗰𝗲. Non vedo l'ora di tornare per scoprire...