Trattoria Osteria Nisciolano — Restaurant in Cernobbio

Tucked away down a few quiet alleyways from the Sheraton, Trattoria Osteria Nisciolano doesn’t look like much at first glance — but the moment you step inside, you’re greeted by that intimate, local charm that makes you feel like you’ve discovered something special.

It’s been an unusually hot week in early August, and we’ve been melting everywhere we go. But by the time we arrived at 8:15 pm, the fans were on and the temperature was pleasantly tolerable. The service was on the slower side, but wonderfully warm and accommodating — they guided us through the menu and helped us choose the best dishes of the night.

We shared lasagna, beef with peppercorn sauce, pumpkin ravioli, and carbonara. All were delicious, but if I had to rank them: 1️⃣ Carbonara – perfectly creamy and flavorful 2️⃣ Pumpkin ravioli – rich and comforting with a hint of sweetness 3️⃣ Lasagna – hearty and satisfying 4️⃣ Beef with peppercorn sauce – still enjoyable, just less memorable than the pastas

We paired the meal with both a white and red wine from their short list (each the sole option of their color). They weren’t branded bottles, but both were perfectly acceptable with the food.

Dessert was a treat: vanilla ice cream and a coffee-ice cream drink laced with what we think was a cream liqueur — the perfect way to end the evening.

We loved the ambiance, the genuine service, and of course, the food so much that we’ve already decided to come back later this week before we leave Cernobbio. A must-visit if you’re in the area and want a true local...

Oggi abbiamo prenotato in questa trattoria per i 18 anni di mio figlio, il gruppo era composto da 10 adulti e 2 bambini. Premetto che in fase di prenotazione il proprietario mi ha suggerito di acquistare la torta presso una pasticceria della zona, questo perché mi ha proprio detto che avrei risparmiato piuttosto che comprare i vari dolci preparati da loro. Ho apprezzato molto questo consiglio, la torta l'ho trovata davvero molto buona, hanno pensato loro persino alle candeline!!!! Abbiamo assaggiato davvero un po' di tutto :immancabile polenta, tagliatelle alla selvaggina, risotto con le salsicce, risotto con osso buco, orecchie di elefante, gnocco fritto e prosciutto, bollito misto accompagnato con salsine deliziose della casa, brasato, gnocchi al grano saraceno fagiolini e patate, formaggi al miele. Ci siamo scambiati un po' i piatti proprio per provare varie pietanze e tutti siamo rimasti molto soddisfatti. Aggettivi più sentiti :spaziale, fantastico. Il cibo è preparato con cura estrema, è gustoso, direi un sapore genuino di casa, bontà pura. I piatti sono ricchi, ti alzi davvero sazio senza necessità di ordinare il menù completo. Molto apprezzato il vino rosso della casa. Un voto altissimo anche per la simpaticissima signora che ci ha servito :spiegazioni chiare, gentilezza infinita e sorrisi coinvolgenti, é importante far sentire il cliente a proprio agio. Molto pulita la toilette, semplice ed essenziale il locale, spazi ampi non soffocanti che consentono di poter conversare senza l'assordante rumore dei vari tavoli vicini, molto romantico il camino. In fase di attesa torta abbiamo aspettato un pochino poiché i tavoli erano tutti pieni e il personale non riusciva a gestire tutto, l'impegno era ai massimi livelli ma sarebbero serviti altri camerieri che infatti stanno cercando. Gestione dello stress perfetta :ci hanno spiegato la problematica, si sono scusati più volte, ci hanno regalato caffè e spumante. Molto molto apprezzata la sincerità e le soluzioni trovate :un ristoratore non è un mago ma qui si sono fatti in 4 come in un circo. Il prezzo è davvero onestissimo :24 euro a testa. Complimenti sinceri, davvero complimenti da tutto il nostro numeroso gruppo e grazie per averci consentito di fare foto, portare palloncini e cantare allegramente! Torneremo per provare anche i dolci che avevano un aspetto...

La trattoria Nisciolanum si presenta molto bene: un ambiente rustico e accogliente, con tavoli e credenze in legno, una stufa a pellet che scalda l’atmosfera, e delle belle lampade con sfere in vetro che valorizzano l’alto soffitto. L’unica nota stonata nell’illuminazione è la scelta delle lampadine: si alternavano in modo casuale tra luce calda e fredda, creando un effetto poco armonioso.

Le pareti sono dipinte in una tonalità morbida ed elegante, simile al mauve, arricchite da inserti in pietra di lago che danno un tocco ricercato. Anche il pavimento, tipico degli anni Settanta, si integra perfettamente con lo stile del locale. Nel complesso, l’ambiente è davvero piacevole .

Purtroppo, non posso dire lo stesso del servizio. Prima di andare, ho chiamato per accertarmi della disponibilità dei pizzoccheri, e mi è stato confermato che c’erano. Ho quindi prenotato, specificando che saremmo arrivati entro dieci minuti.

Una volta arrivati, ci fanno accomodare e ci portano il menù. Anche se i pizzoccheri non erano in carta, decidiamo comunque di ordinarli, fidandoci di quanto detto al telefono. Ci viene proposto un ottimo vino rosso, che apprezziamo molto.

Peccato che i pizzoccheri non fossero all’altezza. Anzi, purtroppo, non erano dei veri pizzoccheri: niente Bitto, niente verza. La poca verdura presente erano solo alcuni fili di coste, il formaggio sembrava un mix tra pecorino e parmigiano, molto distante dal sapore e dalla consistenza del Bitto fuso. Le patate, poche e semi crude. Una vera delusione.

Una cameriera, inviata dal gestore, è venuta a chiederci un parere. Con sincerità ho spiegato che quelli non erano dei veri pizzoccheri, e a quanto pare la mia osservazione è stata riportata in cucina. Ritengo che il cuoco sappia anche farli bene, ma non aveva le materie prime giuste.

La cosa più corretta sarebbe stata informarmi, al momento della prenotazione o all’arrivo, che non avevano gli ingredienti originali. In questo modo avrei potuto decidere consapevolmente se ordinarli o meno.

Per questo motivo, do due stelle: non per la cucina in sé, ma per la mancanza di trasparenza da parte del gestore. L’onestà viene...