Osteria Il Cantinone — Restaurant in Cervia

Nostro ristorante di riferimento già da qualche anno quando siamo a Cervia, sia d'estate che d'inverno, e con questo la recensione sarebbe già fatta. Ma diciamo qualcos'altro: andati ieri sera, mangiato tradizionale: gnocco fritto con culatello e squacquerone, fritto leggero e buone materie prime, millefoglie di melanzane delicato e saporito al contempo. Poi cappelletti al ragù, pasta fresca buonissima e ragù "ottimissimo". Non mangiamo spesso dolci, infatti ci siamo limitati a un buon sorbetto alla fragola, qui i sorbetti sono sempre originali, ma i dolci sono ottimi. Poi qualche biscottino offerto dalla casa, cosa gradita che fa sempre piacere. Vino frizzantino in caraffa, è buono anche se non si vuole prendere una bottiglia. Conto veramente onesto, anche considerando il locale proprio bello e d'atmosfera sia nella struttura che negli arredi e questo lo potete vedere nelle tante foto. Il personale è all'altezza del locale, professionale, preparato e gentile. E per chi ama i gatti come me, all'uscita due grattatine alla micia nera che staziona nella via, non vi fate impietosire dai miagolii è la gattina dei proprietari e come molti gatti ha una certa propensione per...

Il miglior ristorante che abbiamo provato nella nostra vacanza a Cervia. Bello soprattutto mangiando al fresco dell'interno, che ha delle belle volte ribassate in mattoni poggiate su putrelle, con arredamento equilibrato senza sbavature o lodi. Ci siamo andati due volte per provare i diversi piatti di terra e mare senza rimanere mai delusi dalla qualità della materia prima e dalla cottura delle carni e del pesce. I primi della tradizione romagnola, come tagliatelle e cappelletti sono ben equilibrati nel condimento, veramente buoni. Anche i passatelli di mare che consiglio. Un plauso particolare per il polpo, mai così buono, e le costine di maiale entrambi cotti a perfezione con tecnica speciale. Il pane è fatto in proprio con la particolarità di alcune palline di pane caratteristiche del locale. Abbiamo preso il sorbetto alle fragole che è secondo me la specialità migliore. In tre si spendono circa 100€ con mezzo Sangiovese della casa, prezzo che per la qualità del locale. Complimenti alla cordialità e professionalità della cameriera che ci ha saputo consigliare e fatto assaggiare...

Good food. Had a very nice tuna fish fillet here. Nice atmosphere. Friendly staff.

There have been developments since I first reviewed this place. They have lifted the cuisine up to the next level. Astonishingly good tuna tartar and equally good monkfish. Sauces are drizzled on the plates very modesty, but the dishes can be enjoyed...