Dragut — Restaurant in Chiavari

Esperienza buona, macchiata da un errore imperdonabile. Bel posto, bella atmosfera, si mangia tantissimo e alcuni (non tutti) tagli di carne, specie quelli finali del rodizio, sono molto buoni. Per cui consiglio il posto!👍 Devo segnalare tuttavia una cosa GRAVE: da celiaco, ho chiesto al cameriere quale antipasto potevo mangiare e quale no. Mi è stata indicata la polenta fritta, mentre un altro snack mi è stato "proibito". Tutto il tavolo ha capito la medesima cosa, non si è trattato di un fraintendimento del sottoscritto. Dopo alcuni minuti ho ricevuto il libro degli allergeni, e ho potuto appurare che la situazione sugli antipasti era esattamente contraria a quanto riferito: la polenta fritta conteneva glutine, e la avevo già mangiata. Odio essere pesante e problematico, ma vi assicuro che si tratta di una leggerezza assai grave, e che può avere conseguenze di salute assai notevoli per un celiaco. Sul posto non ho voluto causare problemi o fare polemiche, ma invito i potenziali clienti a fare estrema attenzione al menù degli allergeni, e a non fidarsi di opinioni a voce (questo vale peraltro per ogni ristorante) A parte questo, confermo la buona opinione e lo consiglio a chi vuole farsi una abbuffata di carne...

Insieme ad altri 7 amici mi sono recata ieri sera in questo ristorante per cenare, con regolare prenotazione. Al guinzaglio avevo il mio piccolo levriero italiano, un cagnolino di 4 kg (vi invito a googlare per farvi un’idea del tipo di cane). Mi è stato vietato di sedermi nel locale NELLA PARTE ESTERNA dove avevano già preparato il tavolo insieme ai miei amici, dicendomi: “il cane non può entrare. Qui si fa carne e con l’odore della carne può aggredire”. Alle mie rimostranze ha risposto: “se vuole posso farla entrare con l’auto e chiude il cane in macchina”. Se non mi fossi imbestialita avrei riso in faccia all’individuo che mi ha detto una cosa del genere.. sa dive la rinchiuderei io?!?!?! Faccio presente che esiste il D.P.R. 320/54 Regolamento di Polizia Veterinaria, il quale ammette l’accesso ai cani nei locali pubblici e mezzi di trasporto purché al guinzaglio. Nessun commerciante può vietare l’ingresso ai cani. Se dovesse risuccedere sarà mio dovere chiamare i vigili che applicheranno la legge. L’ignoranza non ha mai fine.. e il genio del locale si è perso 8 clienti. Bravo, un gran...

Ho scelto questo locale dove il pezzo forte è la carne perché sono allergica a glutine, latticini e zucchero quindi la cena fuori è una cosa che mi concedo raramente. Il locale è accogliente e la carne è buonina però da un posto di questa fama e fascia di prezzo mi sarei aspettata molta più attenzione sulla scelta degli ingredienti, nonché trasparenza sulla compilazione del menù, dove non sono riportati affatto gli ingredienti contenuti nei piatti. Molti dei contorni indicati nel menù e che dovevano essere inclusi non ci sono stati portati: melanzane grigliate, palmito, vinaigrette. Ho dovuto richiedere il fascicolo degli ingredienti e purtroppo ho scoperto che anche molta della carne servita contiene additivi e addirittura zucchero, al quale sono allergicissima. Non sono un'esperta di carne ma non credo che le carni di qualità vengano normalmente trattate con zucchero o altre sostanze. Il resto dei contorni sono insalate piene di maionese industriale che vengono servite probabilmente perché i clienti consumino meno carne. Conto da 120 euro solo rodizio + vino, senza...