La Bitta Chiavari dal 1992 Pizzeria Ristorante — Restaurant in Chiavari

Buona la pizza e possibilità di scelta tra molti impasti, meglio chiedere una buona cottura per evitare zone un po' crude. Più cara delle altre pizzerie, probabilmente per pagare i/le cameriere in esubero che spesso stanno in attesa senza fare nulla. Bello e ben arredato il locale.

Modificata dopo la risposta: Egregio sig. proprietario Glauco, la sua risposta mi obbliga a risponderle togliendo anche una stella. E dopo aver letto la risposta che ha dato alla signora Lorena Martini non posso che condividere quanto dice il signor Marco Bellafonte "mai visto un gestore così aggogante". Le faccio presente che, grazie al cielo, esiste libertà di pensiero e di opinione, cosiglio a lei di pensare prima di scrivere, e con attenzione dato che deficita di diplomazia, il cliente va trattato con riguardo visto che è quello che ti dà il pane. Capisco, anche se non condivido, la sua scelta di avere tanto personale, ma non è bello vedere le cameriere che si guardano le unghie appoggiate ai mobili e poi pagare di più per questo. E non credo che "tante persone tutte assieme" arrivino alle 19, ora in cui sono venuta da lei. Nel mio locale (anche io ho un'attività di ristorazione) faccio arrivare il personale a ore diverse, così limito la spesa e assicuro il servizio alle ore di punta. Ma non sta certo a me insegnarle, lei sa già tutto.. Infine vuole sapere in quali pizzerie a Chiavari si paga meno che da lei? Praticamente in tutte, persino alla Promenade, che è proprio sul mare, con tanto personale e ottimamente arredata, anche senza lampade di ottone lucidate a specchio. Le auguro un buon proseguimento, ma non mi dica "a presto" perché, per quanto mi riguarda, da lei non metterò più piede! (Mi risponda pure che le fa piacere..)

Modificata dopo l'eliminazione della risposta: Vedo che ha eliminato la sua risposta (ed anche quella che ha dato alla signora Lorena Martini) sostituendola con un semplice "grazie" nel tentativo di nascondere la sua arroganza e di rendere non giustificabile ciò che ho scritto. Spero che altri utenti le abbiano lette entrambe, io non nascondo nulla e resto della mia opinione....

Went there for dinner tonight and we were very dissapointed, to be honest. The waitresses (except one nice girl behind the cash desk) looked like they would rather be anywhere else than working. We did not see a single smile! It took 15min before our order was taken, pizza and wine were okay but nothing special. When we asked for a cork to take the remaining half bottle of wine, they laughed in our face which was very rude. Also, don't eat lollipops when you're working, it doesn't show a professional attitude whatsoever. If I would behave like this to my guests (who pay a table fee for service that clearly does not exist), my manager would have send me to a restaurant...

Siamo venuti da Genova a mangiare in questo locale sotto consiglio di una nostra amica, la quale mangiando senza glutine si è sempre trovata molto bene.

Nonostante il locale all'inizio fosse pieno e nonostante noi fossimo una tavolata di 16 persone più un bambino piccino, il personale si è sempre mostrato molto professionale e all'altezza. Tutti i piatti sono usciti nell'ordine corretto ed il servizio di per sé è stato ottimo, senza sbavature.

Ampia scelta di pizze e stimabile anche la carta delle birre artigianali (difficile da trovare ma sempre molto apprezzate, specie se sono birre Italiane con una storia alle spalle).

Io e la mia compagna abbiamo deciso di ordinare uno gnocco fritto, che viene servito come antipasto. La portata è enorme, viene servito con prosciutto crudo di Parma, stracchino e salame di sant'olcese. Oltre che alla piacevole scoperta del piatto in sé, il quale è stato molto apprezzato (sia la versione normale che quella senza glutine), lodevole la scelta dell'utilizzo di materie prime di qualità, sia per quanto riguarda gli affettati sia per quanto riguarda anche gli olii utilizzati per la frittura. Ho avuto modo di assaggiare entrambe le versioni ed entrambe si sono presentate leggere e gustose, bravi.

Abbiamo apprezzato molto il fatto che non ci fosse un menù chilometrico, ma semplicemente una carta con i piatti principali con 4 o 5 scelte per portata e una carta per i piatti del giorno. Personalmente apprezzo questa cosa, significa che il ristorante è più attento alla scelta e all'utilizzo delle materie prime. Sinceramente non amo quei locali che si presentano con un menu chilometrico e che si vantano di fare qualsiasi tipo di piatto. Meglio pochi ma buoni.

Promosso a pieni voti anche il tortino di ombrina con le melanzane.

Il locale è situato a pochi metri dal lungo mare, vicino alla ferrovia. A volte il rumore del treno può essere fastidioso, è vero, ma è un dettaglio trascurabile se si mangia bene.

Il prezzo è in linea con la quantità delle portate e la qualità dei...