Bar Dòm'S — Restaurant in Chivasso

Ieri sera in compagnia di un collega ci facciamo portare una bollicina di Alta Langa...senza chiedere il prezzo... dopo averla aperta e assaggiata ci siamo accorti non era buona e abbiamo fatto presente al barman del difetto.... lui si è subito risentito rispondendoci che non ci poteva fare niente e che avremo dovuto pagarla... abbiamo risposto che siamo persone per bene e chel'osservazione fatta non era una scusa per non pagare la bottiglia ( di cui non conoscevamo nemmeno il prezzo) ma un osservazione da rivolgere eventualmente alla proprietaria. Nel mentre abbiamo ordinato un'altra bottiglia e abbiamo iniziato a berla... dopo qualche minuto è tornato il barman dicendoci che si era consultato telefonicamente con una persona che si intende di vini e la quale gli confermava, cm diversamente da quanto da noi segnalato,che la bottiglia era buona. Sorvolando sulla maleducazione e incompetenza del barman, abbiamo fatto presente che forse sarebbe stato più professionale dare modo all'intenditore, di assaggiarla e che comunque per noi non era un problema pagargli questa bottiglia ( ne avevamo ordinata già un'altra). Dopo pochi minuti si avvicinata al nostro tavolo una signora con modi scorbutici e arroganti dicendoci che lei era la proprietaria del locale e che era stata informata della situazione,,,, contestando la nostra ossevazione sul vino....ci ha detto che altre bottiglie uguali erano buone e pertanto non poteva essere corretta la nostra critica. Ci ha sottolineato inoltre, che il ragazzo che ci aveva servito è un barman e pertanto un esperto di vini, pertanto ci ha invitato a pagare la bottiglia....( di cui non conoscevamo ancora il prezzo). Le abbiamo fatto presente che i vini si possono rovinare,, che da parte nostra non c'era alcun problema a pagare questa benedetta bottiglia ma che comunque sarebbe stato più opportuno far giudicare il contenuto a qualcono qualificato.. dopo una decina di minuti, la proprietaria uscendo dal locale ci ha informati che la bottiglia che stavamo bevendo era offerta mentre quella oggetto di critica dovevamo pagarla perchè secondo lei era buona. Tralasciando commenti sui modi e sulla competenza, abbiamo ribadito che per noi non era mai stato messo in discussione il pagamento della bottiglia.. comunque abbiamo accettato l'offerta.. Prezzo della bottiglia difettosa pagata 75 €... prezzo della bottiglia buona offerta 45€. Premesso che non comprendiamo il principio della proprietaria che l'ha portata a fare questa scelta, se non ci fossero stati questi comprtamenti poco professionali e arroganti, avremo dato come mancia ai barman i 75 € della bottiglia difettosa. Complimenti alla proprietaria e al barman del Dom's.

Quando si vendono bottiglie al prezzo di 75€ o più, sarebbe opportuno avere del personale più qualificato e soprattutto educato (la proprieraria in primis).

Sconsigliamo vivamente...

Abbiamo fatto un semplice aperitivo ma l'abbiamo trovato un po' caro in quanto abbiamo speso venti euro. I cocktail non ci sono piaciuti e il "tagliere" era misero infatti abbiamo dovuto ordinare altro da mangiare perché non riuscivamo a finire il cocktail.

P.S. Considerato che non ho la possibilità di rispondere alla sua risposta, le risponderò qui: Io ho semplicemente raccontato la mia esperienza e mi dispiace dirle che se non le sta bene forse dovrebbe migliorare qualcosa nella sua gestione. Ho scritto la mia esperienza nero su bianco perciò non mi sono svegliata un giorno e ho deciso di sparlare di un'attività. Sono veramente contenta per lei che ci siano centinaia di clienti contenti e soddisfatti dei suoi servizi ma dalle altre recensioni che ho letto non mi sembra che tutti sia proprio così. Le sue risposte personalmente le trovo arroganti e presuntuose e se fossi proprietario di un'attività farei tesoro delle recensioni positive e soprattutto delle negative senza andare a sminuire la versione del cliente e non perché mi appello a "il cliente ha sempre ragione" ma perché è naturale che capitino l'esperienze negative e bisogna accettarle per quelle che sono. Mi permetta di dire che la qualità del cibo che lei definisce da discount per molti è l'unica cosa che possono permettersi e meritano lo stesso rispetto di chi compra cibo di grandi marche. Non ho mai preteso di "sfamarmi" con due cocktail e il "tagliere" e per come lei scrive sembra che avessi preteso l'accesso a un buffet illimitato.

Scritto questo penso di trovarmi ancora nella posizione di dire che avrei preferito un "grazie per il suo riscontro" o il silenzio come risposta e non...

This place is lovely! Quiet and right in front of the church on the main square. Excellent coffee. Fast initial service (no follow up tho) direct form the owners who are very attentive, curious and kind. Found a nice outdoor sofa to enjoy the view from. Unfortunately needed WiFi (slow SIM here for some reason) and it’s limited to 45 minutes before asking for a password which the owners don’t seem to understand or be able to...