Le Chicche di Zia Rosa — Restaurant in Cisternino

Locale tipico situato nel centro storico di Cisternino in quello che anticamente era una cantina pugliese, posto dove era possibile trascorrere serate degustando le braciolette al sugo e bevendo vino. Oggi il locale, caratterizzato da salette intercomunicanti e da posti all'aperto e' una accorsata trattoria dove e' possibile degustare ottimi antipasti, succulenti primi ed eccellenti piatti a base di carne tra cui spiccano le famose chicche preparate con incredibile maestria dal titolare Mimmo, il tutto e' accompagnato da ottimi e corposi vini pugliesi, quello bevuto da noi era un primitivo biologico gioiese DOC frutto di uve coltivate nel territorio di Acquaviva delle Fonti citta' di nascita del proprietario del locale Mimmo Lopuzzo. Sin dal nostro arrivo.siamo stati accolti in.modo famigliare e per tutto il pranzo l'atmosfera non e' mai cambiata, personale giovanissimo, sempre sorridente che ben svolgeva il suo ruolo con tatto, educazione e professionalita' sotto la vigile presenza si tavoli del titolare pronto a soddisfare ogni richiesta su quanto proponeva come cibo. Al momento della prenotazione ho omesso volontariamente di dire che nelle due coppie che saremmo andati erano presenti due disabili di cui uno super extralarge (io) e l'altro in carrozzina, giunti sul posto pero' vista la conformazione del locale e delle sue barriere architettoniche, ho sobbalzato, ma e' stato un attimo perché' senza proferire parola alcuna il titolare ha detto ai camerieri di sistemarci in una zona di facile accesso facendoci spostare dal tavolo a noi riservato. Nonostante il locale data la festivita' di Pasquetta fosse pieno e con persone che pazientemente attendevano in strada il loro turno sebbene il numero delle portate di antipasti, I due primi, I secondi di carne preparati in 5 modi diversi, la frutta, il dolce, il servizio e' stato eccellente, continuo e tutto quello che abbiamo mangiato di ottima fattura. Al termine poi la gradita sorpresa di un conto a nostro parere accattivante per il rapporto qualità', quantita' , prezzo. Una Pasquetta dal punto di vista turistico-gastronomico, riuscitissima, in questo posto torneremo sicuramente perche' ci siamo trovari bene, abbiamo mangiato bene e soprattutto ci siamo sentiti come in una famiglia si quelle tipiche pugliesi di una volta, calorose...

It seemed to be the only restaurant open in town on a Wednesday in late November: two other restaurants Google said were open were in fact closed. I was the only customer during my entire meal there. Despite that, it took about 20 minutes for the primo (Orrechiette con Braciola) to arrive. For secondo I had the Salsiccia e Bombette: quantity was large, but taste was just ok. At the end of the meal I asked for macchiato, only to be told that the milk machine was not working. When I asked for the check, it was another 15-minute wait because the Point-of-Sale system was down. Comparing with the prices I see on the menu of other restaurants in town, this one was more expensive, and I can't say I was impressed with either the food or...

Good quality, good service and great value for money. We randomly sit here after having a look at the menu. And we nailed it! We started with an antipasto of Capocollo from Martina Franca with rucola and Parmesan cheese which was absolutely delicious. We continued with handmade Orecchiette alla crudaiola (with pesto and ricotta) and a typical local dish made with broad beans cream and cicoria respectively. We definitely enjoyed the meal served by (the owner?!) Mimmo, a funny and big man open to count his recipes and entertain his clients. With paid 35€ including ‘vino della casa’. Maybe the portion of orecchiette was a bit small, nevertheless I would...