Pizzeria Al Borgo — Restaurant in Cividale del Friuli

My favourite pizza ever. I live in the same building where Al Borgo pizzeria is located and take their pizza at least once a week. Pasqual, the chef or "pizzaiolo" as Italians say, invents one new pizza every month and they are really special. for example Dicember 2014's one is with pomegranade seeds! Highly...

pizza molto buona di tre dimensioni a scelta . grande o media o piccola. bella lidea della pizza del mese che cambia. Unpo meno la simpatia della cameriera che ci ha servito.. le avevo chiesto una pizza piccola me l'ha portata grande e ha insistito dicendomi che gliel'avevo richiesta grande.. insomma alla fine per evitare inutili discussioni ho lasciato perdere..idem una mia amica ha chiesto un acqua le è stata portata una coca cola e non le è stata cambiata la bevanda con palese seccatura della cameriera. il mio consiglio.. l'approccio col cliente deve essere migliorato.. basta cosi poco.. un sorriso e gentilezza.. tutti possono sbagliare ma insistere quando si ha pieno torto non da una bella immagine del locale.. bisogna fare di tutto per andare incontro al cliente e per renderlo soddisfatto del servizio.. perché è importante tanto quanto la bontà di ciò...

Premessa...il proprietario è lo stesso che gestiva una delle storiche pizzerie negli anni d'oro di Cividale ovvero "alla salette" quindi assolutamente sa' il fatto suo....il locale si trova in una zona non molto frequentata di conseguenza semplice trovar parcheggio... l'arredamento è essenziale, ordinato ,senza tanti fronzoli ma veniamo al dunque... solitamente prendo una pizza particolarmente farcita ove se i prodotti non sono di qualità passerete le prossime ore attaccati alla bottiglia per la sete e con i cinghiali sullo stomaco...ma qua niente !! Pizza saporita e allo stesso tempo leggera e digeribile e anche bella da vedere a parer mio.... si può anche scegliere il formato e questa è una particolarità ed un valore aggiunto (peccato sprecare il cibo)....prezzi nella norma. Promossa...