Emporio Quacquarini — Restaurant in Civitanova Marche

Ottimo locale accogliente situato all’inizio del corso principale di Civitanova Marche. Entrando siamo state accolte con gentilezza e ci hanno subito fatto sedere. La qualità della materia prima c’è e si sente, tuttavia non ho dato la quinta stella solo ed esclusivamente per una questione logistica del servizio. All’inizio ci hanno portato il tagliere e tutto bene (che aveva anche una zuppetta calda di legumi) e quasi contemporaneamente la frittura, ovviamente manco a dirlo che finchè abbiamo finito di mangiare tutto la frittura si era raffreddata e era cambiato completamente il suo sapore, personalmente se avessero aspettato quella decina di minuti avrei sicuramente dato la 5° stella. Per il resto direi tutto apposto e perfetto! Ci tornerei se capita ma sicuramente ci tornerò a comprare un panettone al pistacchio...

Ottima cena degustazione in cui non manca niente. Affettati tipici, formaggi locali rielaborati con salse e frutta secca, zuppa di rape e frittura. Dolce finale: semifreddo con morbido cioccolato e gocce di cacao. Tutto nelle proporzioni giuste. Consiglio questo menù onnicomprensivo per 20 €, vini esclusi. Tra questi si può optare, per i bianchi, per Verdicchio e Passerina (meglio!). Il tutto a 27 € scarsi. Ci hanno regalato anche un buon torrone al cioccolato con granella di nocciole all'interno a testa. Lo consiglio per un ape/cena frugale in pieno centro a...

Una bella vetrina di eccellenze del posto in particolare verdicchio di matelica vernaccia di rocca petrosa che nella sua versione piu moderna viene vinificata in bianco e tagliata con verdicchio per generare un mix veramente interessante Assieme si presentano gustosi assaggi molto particolari es paccasassi... Ottimo posto sia per un assaggio che per far incetta di prodotti locali di qualità ad un...