A'CAZZIMMA da Rosa e Stefan — Restaurant in Civitavecchia

Sinceramente metto una stella perché non mi lascia metterne zero… innanzi tutto ho chiesto una pizza classica (capricciosa) e ho chiesto al cameriere varie volte (perché sembrava che non capiva) di fare l’impasto classico tondo e fine. A sorpresa mia mi hanno portato una pizza rettangolare con una base grossa, non era per niente la pizza che desideravo, e come non fosse finita qui, come noi tutti italiani sappiamo (meno il pizzaiolo a quanto pare) la capricciosa va fatta con il prosciutto giusto? Vabbe nel mio caso l’hanno fatta con il salame!! Senza parlare dell’olio, che ho dovuto chiederlo 3 volte fino che mi hanno portato l’olio direttamente dalla cucina (quello che usano per cucinare) Sinceramente una esperienza per niente gradevole e che non auguro a...

Questa pizzeria è stata una scoperta!! Il locale si trova nel centro storico ed è facile da raggiungere. Non è grandissimo, ma molto accogliente. Il personale è gentile, disponibile e preparato. Abbiamo provato le pizze e i loro fritti ed è difficile dita quale sia stato il piatto preferito: la frittura dei supplì è stata eseguita nel modo corretto difatti l'esterno si presentava chiaro e croccante, per nulla unto; buone anche le patatine fritte Pizza sublime: bordo alto e assolutamente non gommoso, ingredienti di qualità e saporiti ( ben dosati ed equilibrati nelle quantità). Particolare la modalità di cottura delle verdure sulla vegetariana che in questo modo ha guadagnato in gusto. Non vediamo l'ora di tornarci per provare le pizze fritte e altre...

La prima sera c'era poca gente quindi appena sedutomi sono stato servito: pizza discreta, servizio e ambiente in generale molto alla buona ( per esempio danno del tu e non del lei, inaccettabile!). Seconda sera: arrivo e mi siedo, dopo 10 minuti viene il proprietario che mi dice di alzarmi perché il tavolo era prenotato ( di solito è buona norma segnalare la prenotazione sul tavolo con " riservato a...", altrimenti è da considerarsi libero!), e di accomodarmi dentro, da dove, dopo altri 5 minuti in cui sono stato ignorato, sono andato via. La professionalità non è un optional, non basta fare una pizza discreta, occorre sapersi relazionare con i clienti! Aggiungo che mentre all'inizio ero seduto fuori si sono anche staccati piccoli pezzi di...