Ristorante Trattoria Al Faggio — Restaurant in Comunità della Paganella

Posto carino e accogliente, è abbastanza informale. Premetto che sono cuoca in un ristorante dove la Selvaggina la lavoriamo quotidianamente. Personale da licenziare per ciò che mi riguarda, ragazze maleducate e altezzose con fare e modi sgarbati da mettere a disagio e in imbarazzo. Entriamo ci accomodiamo ordiniamo per poi ritrovarci, durante il pasto, essere presi in giro con battutine e risatina dalle cameriere, senza una valida ragione se non che a causa della mia allergia al nichel ho preferito ordinare solo verdure cotte al vapore(che guarda caso sono carote, cavoli e piselli, e chi soffre di questa malattia saprà meglio di me che durante la dieta da allergia sono purtroppo da eliminare) per questo decido di non mangiare e andarmene altrove, anche perché non è bello essere giudicati da ciò che si ordina, non sai mai chi puoi trovarti davanti e io al posto loro non mi sarei mai permessa tantomeno di commentare con "solo questo?" . Il mio ragazzo prende un filetto di cervo ai frutti di bosco, era tutto tranne che quello. Allora le patate che accompagnavano il filetto erano state fritte a pranzo e scaldate in microonde a cena, ed il cervo beh... Era stato cotto in questo famoso" sugo ai frutti di bosco". Il goulash non era goulash ma bensì spezzatino con patate e sugo al pomodoro. Le birre ci sono arrivate dopo mezz ora perché le giovani erano ancora troppo intente a commentare la nostra cena. Che dire 44,50€ per essere trattati male e mangiare male possono bastare, ridiamoci su va! Sconsigliatissimo piuttosto recatevi al TAVEL ad Andalo a 5km,si mangia bene, si beve bene ed il personale è...

Ristorante di media qualità, ma tutto sommato buono. Non posso dire di aver mangiato male perché comunque alcuni piatti mi sono anche piaciuti, ma forse la qualità è un po’ scadente. Il ristorante è anche carino, come location (sarebbero da curare forse un po’ di più i dettagli come un menu in plastica molto unto e sporco), e forse anche i grissini confezionati nella plastica insieme ad un cartoccio di pane in tavola che invece era squisito. L’antipasto (un tagliere misto in due) era buono ma nulla di che, la qualità dei salumi non era chissà cosa è nemmeno quella dei formaggi (c’era del grana come formaggio in un tagliere tipico Trentino 🤔). Il due primi (pappardelle al sugo di cervo e canederli) erano invece molto buoni devo dire, sopratutto i canederli: caldi e fatti molto bene quindi complimenti. Il secondo in due (una polenta con fagioli spezzatino, funghi e sugo di cervo), era dura, poco compatta e infatti si sfaldava con la forchetta rendendo difficoltoso il tirarla su; i funghi buoni ma erano freddi come anche i fagioli in umido (palesemente riscaldati male), lo spezzatino era buono così come il cervo. Poco bene anche il dolce, frittelle di mele con gelato. Poco gelato (appena una piccola pallina) accompagnata da 4 frittelline davvero davvero unte. Prezzi nemmeno troppo convenienti. Vino buono. Però purtroppo non lo consiglierei anche se a me è stato...

Un piccolo locale caratteristico, carino, con dettagli interessanti ma forse un po' troppo buio. Sul tavolo, appena seduti, abbiamo trovato già lì un piccolo cestino con il pane scoperto insieme a dei grissini confezionati, così come la ciotolina con il formaggio grattugiato che a noi non è servito ma che comunque non avrei mai utilizzato perché non lo trovo igienico. Altra nota negativa è stato il menu plastificato con un aspetto da tavola calda e anche quella misera piantina di plastica vicino al cestino del pane non ha di certo contribuito ad abbellire la situazione. Il mangiare era buono. Sia la polenta con i vari condimenti e soprattutto lo spezzatino di cervo, sia il tortel di patate che era fritto veramente bene. Lo strudel buono ma a 8 euro e mezzo l'ho trovato veramente troppo costoso vista la non complessità ed elaborazione del dolce. In conclusione, cibo buono ma non eccezionale a prezzi alti per la qualità offerta. Servizio gentile ma disattento. Ci hanno fatto pagare la bottiglia di vino 8 euro in più rispetto al prezzo riportato sulla carta dei vini ma non avendo ricevuto il conto al tavolo e avendo pagato direttamente alla casa, ci siamo accorti molto dopo. Anche se abbiamo mangiato tutto sommato bene non...