La Bottiglieria, Locanda del Gusto — Restaurant in Cremona

Italiano: Nonostante abito in queste zone non sono mai andato a mangiare in questo ristorante prima del Covid. Purtroppo non posso recensire la location poiché non ci sono mai stato, anche se devo dire che dalle immagini che si trovano sul sito del ristorante sembra molto accogliente e formale. Ho ordinato una pizza tonda alla pala, non gourmet, e devo dire che l'armonia dell'impasto di semola ricoperto da Fior di latte di Agerola e sopra disteso del culatello appena affettato era magica; lo stesso impasto della pizza è stato usato per i pizzicotti fritti ordinati insieme a della spalla di S.Secondo, anch'essa affettata poco prima della consegna e leggermente tiepida. Poi si arriva al pezzo forte, tartara di chianina con spolverata di tartufo nero e salsa di senape. Tutte le ordinazioni sono arrivate a casa (distante 5 km dal ristorante) calde grazie ad alcuni contenitori di polistirolo. Il servizio è stato impeccabile, preciso e molto cordiale. La pizza tonda alla pala costa 13€, il Tagliere costa 11€ e la Tartara di chianina costa 17€. Secondo me i prezzi sono coerenti con quelli di ristoranti simili e la consegna costa 3€ ed è disponibile nei comuni di Castelvetro, Monticelli D'Ongina e Caorso. Purtroppo non posso dare cinque stelle perché ho ordinato un tagliere di spalla si S.Secondo con gorgonzola e pizzicotti, ma alla consegna non era presente il gorgonzola e per questa categoria di ristorante mi aspetto di ricevere tutto ciò che ho ordinato; un altro motivo per cui ho inserito quattro stelle è perché non era disponibile lo zabaione freddo al marsala e neanche la spuma di nocciola con salsa al cioccolato che sarebbero stati perfetti per coronare la serata. La alta qualità e il sapore della tartara era leggermente alterato dalla quantità eccessiva di sale. Nel mio account trovate altre recensioni utili di luoghi sparsi nel Nord Italia; non dimenticate di mettere mi piace e alla prossima!

Inglese: Although I live in these areas I never went to eat in this restaurant before the Covid. Unfortunately I can not review the location since I have never been there, although I must say that from the pictures that are on the site of the restaurant looks very cozy and formal. I ordered a round pizza at the shovel, not gourmet, and I must say that the harmony of the dough of semolina covered with Fior di latte di Agerola and over the stretched of freshly sliced culatello was magical; The same dough of the pizza was used for the fried pinches ordered together with the shoulder of S.Secondo, also sliced just before delivery and slightly warm. Then you get to the highlight, Chianina tartare with sprinkling of black truffle and mustard sauce. All orders arrived at home (5 km from the restaurant) warm thanks to some polystyrene containers. The service was impeccable, accurate and very friendly. The round pizza at the shovel costs 13€, the Chopping Board costs 11€ and Chianina Tartare costs 17€. In my opinion the prices are consistent with those of similar restaurants and delivery costs 3€ and is available in the municipalities of Castelvetro, Monticelli D'Ongina and Caorso. Unfortunately I can not give five stars because I ordered a chopping board shoulder you S.Secondo with gorgonzola and pinched, but at the delivery was not present the gorgonzola for this category of restaurant my appearance to receive everything I ordered; Another reason why I added four is because it was not available cold eggnog with marsala and not even hazelnut foam with chocolate sauce that would have been perfect to crown the evening. The high quality and taste of the tartar was slightly altered by the excessive amount of salt. In my account you can find other useful reviews of places scattered in Northern Italy; don't forget to leave a like and see...

My husband and I went to have lunch here and the service was terrible, we ordered two drinks and a bottle of water and the water never came and they tried to charge us for it anyways. We also ordered one tartar and two dishes of pasta. They served the tartar and just one of the dishes and it took them more than thirty minutes to bring the other pasta dish. We also ordered a glass of wine and they never served it. The bread they served us was incomplete (the other tables had two types of bread, us just one type) and really stiff. Before we paid, we complained to the manager and the guy who server us but they didn’t even apologize. On top of that, it was so expensive, 67€ for one beer, one glass of wine, one tartar and two...

Un locale dove la qualità si percepisce già dal primo assaggio. Siamo stati in 3 con prenotazione alle 20:00 e il tavolo era pronto al nostro arrivo. L’accoglienza è stata immediata e i tempi per ordinare e ricevere le portate davvero corretti: l’acqua gassata è arrivata subito, seguita dal vino Ortrugo 2024, fresco e di ottima qualità.

Come antipasto abbiamo condiviso una pizza: impasto leggerissimo, ben alveolato e con ingredienti eccellenti. Davvero superiore alle aspettative. I primi piatti erano perfetti nella cottura e nella presentazione: porzioni giuste, non eccessive. Abbiamo concluso con un dolce condiviso: spettacolare nella presentazione e nel gusto, molto apprezzato anche grazie alla cortesia del cameriere che ci ha portato tre posatine per assaggiarlo tutti.

L’ambiente è curato, ma segnalo come nota negativa l’assenza di tovaglie: sui tavoli resta solo il coprimacchia, e questo dettaglio stona un po’ rispetto al coperto di 3 euro richiesto. Per il resto, servizio gentile e attento, prezzi chiari sia in menù che sul conto. Abbiamo speso circa 30 € a testa, un prezzo giusto per la qualità e l’esperienza offerta.

Piatto migliore della serata: la pizza, grazie a un impasto eccellente e ingredienti di alto livello.

Un indirizzo che vale la pena ricordare: qui la pizza sorprende, i primi convincono e il dolce...